尿毒症饮食应该注意哪些问题

Question

尿毒症饮食应该注意哪些问题

Answer 1

尿毒症饮食需围绕低盐、低钾、低磷、优质低蛋白原则，主要有控制水分摄入、限制钠盐、调整蛋白结构、管理钾磷水平等。

1、控制水分

少尿或无尿患者需严格限制液体摄入，日常饮水量根据前一日尿量加500毫升估算，避免水肿加重。

2、限制钠盐

每日食盐摄入量控制在较低水平，避免咸菜、腊肉等腌制食品，减轻肾脏负担并辅助控制血压。

3、优质蛋白

选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，减少植物蛋白摄入，维持营养同时降低代谢废物生成。

4、管理钾磷

避免香蕉、橘子等高钾水果及坚果、动物内脏等高磷食物，预防高钾血症与肾性骨病。

日常饮食宜采用蒸煮炖等烹饪方式，避免喝汤弃肉，同时监测体重和血生化指标，定期复诊调整饮食方案。