中国胃癌发病率在恶性肿瘤中位居前列,年新发病例数较多,男性发病率高于女性,且农村地区高于城市地区。胃癌的发病率主要受饮食习惯、幽门螺杆菌感染、遗传因素、环境与生活方式等因素影响。
长期高盐饮食、喜食腌制烟熏食物、新鲜蔬菜水果摄入不足,会增加胃黏膜损伤风险,进而推高胃癌发病率。
幽门螺杆菌是胃癌的重要致病因素,感染者胃黏膜慢性炎症持续存在,长期可进展为萎缩性胃炎、肠上皮化生,增加癌变概率。
有胃癌家族史的人群发病率明显升高,部分遗传性胃癌综合征与特定基因突变相关,这类人群需更早进行胃镜筛查。
吸烟、饮酒、肥胖以及长期接触工业粉尘或化学物质,均可协同增加胃癌发生风险,同时社会经济发展水平影响筛查覆盖率。
养成清淡饮食、规律进餐的习惯,戒烟限酒,适量摄入新鲜蔬菜水果,积极根除幽门螺杆菌,并建议高危人群定期接受胃镜检查。