幽门螺旋杆菌高温可以杀灭吗

Question

幽门螺旋杆菌高温可以杀灭吗

Answer 1

幽门螺旋杆菌可通过高温杀灭，主要影响因素有煮沸时间、餐具材质、清洗方式、存放环境。

1、煮沸时间

持续煮沸十分钟以上可有效灭活细菌，短时间烫洗无法达到杀菌效果。

2、餐具材质

陶瓷与玻璃耐热性好利于高温消毒，塑料餐具受热易变形且难彻底杀菌。

3、清洗方式

先清除食物残渣再高温处理，油污包裹会降低热力对细菌的杀灭作用。

4、存放环境

消毒后餐具需干燥密封保存，潮湿环境容易导致细菌再次滋生繁殖。

日常建议适量吃大蒜、洋葱等食物，使用公筷分餐，定期更换牙刷并做好口腔清洁。