肝硬化哪些食物不能吃

Question

肝硬化哪些食物不能吃

Answer 1

肝硬化患者应避免坚硬粗糙、高盐腌制、酒精饮品及霉变食物，饮食需以软烂清淡为主。

1、坚硬粗糙

坚果和油炸食品质地坚硬，易划伤曲张静脉导致出血，建议改为食用粥类或软面条。

2、高盐腌制

咸菜和腊肉含钠量极高，会加重水钠潴留引发腹水，日常烹饪应严格控制食盐用量。

3、酒精饮品

白酒和啤酒直接损伤肝细胞，加速肝功能衰竭进程，患者必须严格戒酒以保护残余肝脏。

4、霉变食物

发霉谷物和玉米含黄曲霉素，是强致癌物可诱发肝癌，发现食物霉变须立即丢弃不可食用。

日常宜适量吃蒸蛋和豆腐等优质蛋白，配合新鲜蔬菜水果补充维生素，并保持规律作息避免劳累。