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癌症病人为什么不可以吃醋
病情描述:
癌症病人为什么不可以吃醋
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院

    癌症患者避免食用醋主要与醋的酸性刺激、影响药物代谢、加重黏膜损伤、干扰营养吸收等因素有关。

    1、酸性刺激

    醋的强酸性可能刺激胃肠黏膜,加重化疗或放疗引起的恶心呕吐症状,建议患者选择温和调味品如低盐酱油。

    2、药物代谢

    醋可能改变胃部pH值,影响部分口服抗癌药物的溶解度和吸收率,常见受影响药物包括卡培他滨、甲氨蝶呤等。

    3、黏膜损伤

    头颈部放疗或消化道肿瘤患者黏膜屏障受损,醋酸可能加重溃疡疼痛,需配合黏膜保护剂如硫糖铝混悬液治疗。

    4、营养干扰

    长期大量食醋可能抑制铁、钙等矿物质吸收,对存在贫血或骨转移的患者不利,可选用柠檬汁等弱酸性替代品。

    癌症患者饮食应以高蛋白、易消化为原则,具体禁忌需根据治疗阶段和个体差异由营养师制定方案,避免自行严格忌口导致营养不良。

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