东西卡喉咙时可尝试海姆立克急救法、用力咳嗽、吞咽食物、手指掏取、拍打背部、弯腰催吐、就医取出、内镜手术等方法，按紧急程度由轻到重排列，严重窒息须立即拨打急救电话。

1、用力咳嗽

轻微卡喉时可尝试用力咳嗽，通过气流冲击将异物排出，适用于鱼刺、小骨头等较浅嵌顿，反复咳嗽无效时立即就医。

2、吞咽食物

吞咽馒头、香蕉等软食可帮助推送卡在食管上段的较小异物，但尖锐异物如鱼刺、枣核禁止吞咽，以免刺入更深组织。

3、手指掏取

卡在口腔或咽喉浅表部位的异物，可在家属协助下用手电筒照明，用镊子或手指小心取出，操作时避免损伤黏膜导致出血。

4、拍打背部

让患者前倾低头，用手掌根部在肩胛骨之间连续拍打数次，利用震动和重力使异物松动移位，儿童拍打力度须适当减轻。

5、弯腰催吐

用手指或勺子柄刺激舌根引发呕吐反射，通过胃内容物上涌将卡在食管入口的异物冲出，意识不清者禁止使用此法。

6、海姆立克法

从背后环抱患者，一手握拳置于肚脐上方，另一手包住拳头快速向内上方冲击，利用膈肌下移产生气流冲出气管异物。

7、就医取出

异物卡喉超过半小时未缓解，或出现吞咽疼痛、呼吸困难、流涎不止等症状，须尽快到耳鼻喉科就诊，医生用喉镜或胃镜直接取出。

8、内镜手术

异物嵌顿较深或已刺穿食管壁时，需在全身麻醉下行食管镜或胃镜异物取出术，术后禁食并给予抗感染治疗预防穿孔。

日常进食细嚼慢咽，避免谈笑嬉闹，鱼肉类剔除骨刺后再食用，儿童及老人进食坚果、果冻等食物须有家属看护，卡喉后切勿盲目大量吞咽饭团，应及时寻求专业医疗帮助。