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中药白术的功效与作用及食用方法是什么

男，46岁

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中药白术的功效与作用及食用方法是什么

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朱明炜主任医师北京医院

白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎等功效，主要用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗等症状，可遵医嘱煎服、研末或入丸散。
1、健脾益气
白术能增强脾胃运化功能，改善食欲不振、乏力等症状，常与党参、茯苓配伍。脾虚气弱者可用白术配伍山药、莲子肉煎汤。
2、燥湿利水
白术通过促进水液代谢缓解水肿痰饮，适用于肢体浮肿、小便不利，常与泽泻、猪苓同用。湿盛腹泻者可配合苍术、厚朴。
3、固表止汗
白术能收敛卫气治疗自汗盗汗，多与黄芪、防风组成玉屏风散。气虚多汗者可用煅牡蛎、浮小麦辅助。
4、安胎止血
白术通过补益脾肾稳定胎元，适用于胎动不安，常与黄芩、桑寄生同用。胎漏下血者需配伍阿胶、艾叶炭。
白术煎服常用量6-12克，炒用可增强健脾作用。阴虚内热者慎用，服药期间忌食桃李、雀肉。具体用药需中医辨证后调整。

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