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急性肠胃炎能吃苹果吗

病情描述:

急性肠胃炎能吃苹果吗

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

急性胃肠炎发作期间不宜直接食用生苹果，可适量食用蒸煮后的苹果泥或苹果汁。
1、纤维刺激
生苹果含有较多膳食纤维，可能刺激发炎的胃肠黏膜加重腹痛腹泻等症状。
2、果糖不耐
急性期肠道吸收功能下降，苹果中的果糖可能引发渗透性腹泻，加重脱水风险。
3、温度影响
冷藏苹果的低温可能诱发肠痉挛，建议将苹果加热至温热状态后少量食用。
4、特殊时期
呕吐剧烈或便血时应禁食，症状缓解2-3天后可逐步尝试苹果等低渣食物。
恢复期选择去皮蒸熟的苹果更为安全，同时需注意补充口服补液盐预防电解质紊乱。

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