鸡蛋过敏主要由遗传因素、免疫系统异常、肠道屏障功能不完善、食物蛋白暴露时机不当等原因引起,可通过回避过敏原、抗组胺药物、免疫调节治疗、营养替代等方式干预。
父母有过敏史的孩子发生鸡蛋过敏概率较高,建议家长记录家族过敏史并告知医生。治疗以严格回避鸡蛋及含蛋制品为主,必要时可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物缓解症状。
机体错误识别鸡蛋蛋白为有害物质引发IgE介导的过敏反应,家长需注意孩子可能出现的荨麻疹或呕吐症状。急性期需停用鸡蛋,可遵医嘱使用肾上腺素自动注射笔应对严重过敏反应。
婴幼儿肠道发育未完善导致蛋清蛋白渗透引发致敏,家长需延迟引入蛋类辅食至12月龄后。治疗需补充益生菌改善肠道菌群,严重者需使用蒙脱石散保护肠黏膜。
6月龄前摄入蛋清可能诱发过敏,与卵类黏蛋白等致敏原暴露有关。建议家长遵循阶梯式添加原则,从少量蛋黄开始尝试,出现过敏症状时立即停用并就医评估。
鸡蛋过敏患儿应定期监测生长发育指标,选择深度水解配方奶粉替代营养,日常生活中需仔细检查食品标签避免隐形过敏原摄入。