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哪些饮食会引发癌症
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哪些饮食会引发癌症
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  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院
    引发癌症的饮食:1、既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大;2、食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌高发;3、膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生素A、维生素C缺乏,食道癌的发病率高;4、以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,易发食道癌;5、常吃腌咸菜和发霉的,摄入较多的亚硝胺类致癌物,诱发食道癌。
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