营养-饮食-博禾医生

健康资讯

查疾病找医生找医院

首页 > 营养

营养

怎么样煮面条好吃又营养

怎么样煮面条好吃又营养

煮出美味又营养的面条需要兼顾烹饪技巧与食材搭配，关键在于控制火候、选择高营养配料和优化调味方式。主要有面条选择、预处理技巧、汤底制作、配料搭配、营养强化五个要点。1、面条选择：优先选购全麦面、荞麦面或添加蔬菜汁的彩色面条...

猪肉为什么营养价值低

猪肉为什么营养价值低

猪肉营养价值相对较低主要与脂肪含量高、必需氨基酸比例失衡、加工方式影响、饲养环境差异及营养素流失等因素有关。1、脂肪含量高：猪肉中饱和脂肪酸占比超过40%，远高于禽类和鱼类。每100克猪五花肉含脂肪37克，而鸡胸肉仅1....

新鲜青花椒怎么吃好吃又营养

新鲜青花椒怎么吃好吃又营养

新鲜青花椒可通过凉拌、炖汤、炒菜、泡茶、制酱五种方式兼顾美味与营养。青花椒富含挥发油、柠檬烯等活性成分，具有促进消化、抗菌消炎等功效。1、凉拌提鲜：将青花椒嫩叶或果实捣碎后加入凉拌菜，能提升菜肴的清新风味。搭配黄瓜、木耳...

炖鸡放什么最有营养

炖鸡放什么最有营养

炖鸡时添加山药、枸杞、红枣、菌菇类和当归能显著提升营养价值。这些食材分别富含多糖类物质、抗氧化成分、铁元素、膳食纤维和活血成分，与鸡肉的优质蛋白形成互补，适合不同体质人群进补需求。1、山药：山药含有黏液蛋白和淀粉酶，能促...

四十多岁可以学营养师吗

四十多岁可以学营养师吗

四十多岁完全可以学习并考取营养师资格。营养师行业对年龄无硬性限制，主要考察专业知识掌握与实践能力，中年人转行常见优势包括生活经验丰富、学习目标明确、职业转型需求强烈。1.政策支持：国内公共营养师资格考试未设置年龄上限，仅...

#营养师 #营养

白木耳怎么吃最有营养

白木耳怎么吃最有营养

白木耳最有营养的吃法包括凉拌保留酶活性、炖煮释放胶质、搭配红枣增强补血效果、低温烘干制作零食、避免高温久煮破坏多糖。1、凉拌保留酶活性：新鲜白木耳含多种活性酶类物质，撕成小朵焯水30秒后过冰水，加苹果醋、橄榄油凉拌可最大...

海蜇丝有什么营养和功效

海蜇丝有什么营养和功效

海蜇丝富含胶原蛋白、矿物质及低热量特性，具有美容养颜、调节血压、促进代谢等功效。1、胶原蛋白：海蜇丝含有丰富胶原蛋白，能增强皮肤弹性，延缓皱纹形成。干燥海蜇丝需浸泡后凉拌，搭配黄瓜丝和醋，提升吸收率。每周食用2-3次可改...

吃素会不会营养不良

吃素会不会营养不良

合理规划的素食饮食通常不会导致营养不良。素食者需重点关注蛋白质、铁、锌、维生素B12和钙的摄入，通过豆类、坚果、全谷物、深色蔬菜和强化食品等食物搭配可满足需求。1、蛋白质补充：植物性蛋白质来源包括大豆制品如豆腐、豆浆，杂...

#营养 #营养不良

鸽子汤怎么炖最营养窍门

鸽子汤怎么炖最营养窍门

鸽子汤营养炖煮的关键在于选材处理、火候控制、搭配食材、调味技巧和饮用时机。1、选材处理：选择6-8月龄乳鸽肉质最嫩，宰杀后需彻底清理内脏和残留羽毛。新鲜鸽子无需焯水，冷冻鸽子需冷水下锅加姜片料酒焯烫去腥。保留鸽子心血可增...

孕期胎儿需要补充哪些营养

孕期胎儿需要补充哪些营养

孕期胎儿发育需均衡摄入蛋白质、DHA、叶酸、钙铁锌及维生素，营养补充直接影响胎儿器官形成和智力发展。1、蛋白质：蛋白质是胎儿细胞增殖和器官发育的基础物质，孕期每日需增加20克摄入量。动物蛋白如鸡蛋、瘦肉、鱼类含必需氨基酸...

#孕期 #营养

炖鸡放什么最好吃最营养价值高

炖鸡放什么最好吃最营养价值高

炖鸡时搭配山药、香菇、枸杞、红枣、当归等食材能提升口感和营养价值。这些食材不仅能增鲜提味，还富含多糖类、氨基酸、铁元素等营养成分，具有补气养血、增强免疫等功效。1、山药：山药含有黏液蛋白和淀粉酶，与鸡肉同炖可使汤汁浓稠滑...

鸡汤怎么炖好喝又营养不油腻

鸡汤怎么炖好喝又营养不油腻

鸡汤要炖得鲜美营养且不油腻，关键在于选材搭配、火候控制和去油技巧。主要方法有选用老母鸡与瘦肉搭配、焯水去血沫、小火慢炖、添加吸油食材、撇除表面浮油。1、选材搭配：老母鸡脂肪含量较低且风味浓郁，建议搭配鸡胸肉或去皮鸡腿肉增...

营养粥怎么做好吃又简单

营养粥怎么做好吃又简单

营养粥兼顾美味与便捷的关键在于食材搭配、火候控制和调味技巧，推荐五类经典搭配：杂粮粥、海鲜粥、蔬菜粥、药膳粥、水果粥。1、杂粮粥：糙米、燕麦、小米等杂粮富含膳食纤维和B族维生素，提前浸泡2小时可缩短熬煮时间。高压锅20分...

#营养 #营养粥

蔬菜怎么做营养不流失

蔬菜怎么做营养不流失

最大限度保留蔬菜营养需掌握清洗、切割、烹饪、储存和搭配五个关键环节。1、清洗：蔬菜表面残留的农药和泥土会导致营养流失，流水冲洗比浸泡更有效。叶菜类建议先洗后切，避免水溶性维生素随切口渗出。根茎类可用软刷轻刷表面，十字花科...

#蔬菜 #营养

健美需要哪些营养补剂材料呢

健美需要哪些营养补剂材料呢

健美运动所需的营养补剂主要包括蛋白质类、肌酸类、支链氨基酸类、维生素矿物质类以及促睾类五大类基础材料，分别针对肌肉合成、能量代谢、恢复保护和激素调节等需求。1、蛋白质类：乳清蛋白和酪蛋白是最常用的快速吸收型蛋白质，适合训...

#营养 #健美

什么样的红枣营养价值高

什么样的红枣营养价值高

红枣营养价值高低主要取决于品种、成熟度、产地环境、加工方式和储存条件五个关键因素。1、品种差异：新疆若羌灰枣含糖量高达70%以上，维生素C含量是普通红枣的3倍；山东乐陵金丝小枣以核小肉厚著称，每百克含铁量达2.3毫克；山...

成人一天一个鸡蛋的营养就够了吗

成人一天一个鸡蛋的营养就够了吗

成人每日一个鸡蛋的营养摄入是否足够取决于个体需求，蛋白质补充、维生素供给、矿物质平衡、胆固醇代谢、膳食搭配五个维度需综合考量。1、蛋白质补充：鸡蛋含6-7克优质蛋白，但成人日均需1.2-1.5克/公斤体重。60公斤人群约...

#成人 #鸡蛋

早餐吃燕麦牛奶营养够吗

早餐吃燕麦牛奶营养够吗

早餐食用燕麦搭配牛奶能提供较全面的营养，主要包含碳水化合物、优质蛋白、膳食纤维及钙质。燕麦牛奶组合的营养价值取决于燕麦种类、牛奶脂肪含量及搭配食材，常见影响因素有燕麦加工度、乳糖耐受度、维生素D补充需求、膳食纤维摄入量及...

#早餐 #牛奶

11岁女孩甲营养不良怎么办

11岁女孩甲营养不良怎么办

11岁女孩甲营养不良可通过调整饮食结构、补充营养素、治疗基础疾病、改善生活习惯、定期监测等方式干预。甲营养不良可能与挑食、消化吸收障碍、甲状腺功能异常、微量元素缺乏、慢性消耗性疾病等因素有关。1、调整饮食结构增加富含优质...

#女孩 #营养

野菜马齿苋营养价值高，但不是人人都能吃的

野菜马齿苋营养价值高，但不是人人都能吃的

马齿苋营养丰富但并非适合所有人食用，脾胃虚寒者、孕妇、低血糖人群需谨慎。马齿苋含有ω-3脂肪酸、维生素A、钾等成分，具有清热解毒功效，但部分人群食用可能引发不适。马齿苋性寒凉，脾胃虚弱者食用后易出现腹痛腹泻。其滑利特性可...

12 3 4 5 6 ... 400 下一页末页

相关问答

? 石斛有降三高的功效吗?

? 吃什么能够补充维生素D

? 宝宝患有缺铁性贫血怎么办

? 本人缺铁性贫血怎么办?

? 矮小症会受到遗传基因影响吗

最新要闻

医疗妙招！简单一步：蒸饭改良，显著优化血糖血脂控制 2025-10-28

脑梗竟与睡觉有关？医生提醒：再铁的脑袋，睡觉也要注意这5件事 2025-10-30

医生：常做4件事容易引发痛风发作，尤其是高尿酸患者，尽量避免 2025-11-03

去别人家里，带三样东西，就是低情商的表现 2025-11-04

最高级的自律：守口，守信，守心 2025-11-04