糖尿病人还在为吃饭烦恼？糖尿病如何科学饮食

得了糖尿病，很多患者最关心的是饮食。饮食对糖尿病患者来说就像关心国家大事一样重要。有的病人会说这不能吃，那也不能吃，吃了会对身体不好，难道真的是这样吗？事实上，要控制好血糖，就必须学会科学饮食，科学饮食不是让每个人都放弃自己喜欢的食物，而是合理安排每天吃的食物的种类和数量，只有这样才能拥有美食还能拥有健康的身体。

一、早饭

1、早饭一定要吃

有些糖尿病人喜欢早晨睡懒觉或忙于工作，常常没时间吃早餐，或随便凑合吃几口，这样对血糖很不好，而且还不能为新的一天提供足够的营养。早晨醒来时，前一天的晚餐已耗尽，胃内空空如也，此时应及时吃早饭，补充糖原，可避免血糖低下，特别是需要注射胰岛素的病人，更应每天早晨吃早饭，确保营养充足。

2、早饭要按时吃

糖尿病人不宜吃得太晚，因为吃得太晚还没有完全消化，就要准备吃午饭，所以时间可以安排在早晨6.30-8.30之间。

3.定量吃早餐

早饭为新的一天提供了足够的营养，所以不能吃得太少，但也不能吃得太多，正常控制在当天所需能量的25%左右。

4、早餐的种类多样

早饭必须多样化，保证营养充足，应包括肉、蛋、奶制品、蔬菜、水果等，但也许会说这样吃得太多，早晨没时间弄，其实只要早饭包含三种食物就足够了。

二、午餐

1、午餐不凑合。

经过一天早晨的工作和学习，早餐提供的营养已经被消耗了一大半，此时要及时再次提供能量，所以糖尿病人一定要吃午餐，不能随便凑合。

2、午餐要按时进食

早饭在早晨6.30-8.30吃，一般两餐相隔4-6小时左右，中午12点吃午餐比较好。但是要注意午餐时间不要太短，因为吃得太快会不利于消化，带来肠胃不适。

3、午餐搭配合理

刚才有人说早餐适合吃什么，但是早上很难吃完。这时候午餐可以补充不吃的食物，一天尽量补充这些食物，尽量不吃外卖，对身体不好。

4.午餐要定量

糖尿病患者要控制中午吃的食物量，不要饿。有时候吃太多会增加血糖。

三、晚餐要适度

1、晚餐不能吃得太晚

如果两餐相隔4-6小时，晚餐应在晚上6-7点进行。

2、晚餐不能太饱

夜间不宜吃得太饱，如果夜间食物摄入过多，血糖浓度会升高，从而导致胰岛素升高，而且许多人吃完饭后不想锻炼，此时过多的能量会在体内形成脂肪，逐渐肥胖。

3、晚餐不能太油腻

晚餐不宜过多、油腻、能量高，因为会降低消化速度，增加冠心病、高血压等疾病的风险。

四、适合糖友的食谱

配方1。

早饭：花卷，牛奶，鸡蛋，菠菜。

午餐:红薯饭、鸡丝豆芽、番茄蛋汤。

晚餐:米饭，海带烧排骨，萝卜和苹果凉拌。

配方2。

早饭：馒头，青笋，豆浆，鸡蛋。

午饭：杂粮，烧鱼，炒韭菜。

晚餐:鱼丸冬瓜汤、蘑菇油菜、糙米、青椒木耳炒肉丝、梨。

配方3。

早饭：全麦面包，无糖酸奶，蔬菜沙拉，炖蛋。

午餐:米饭、虾笋丁、西兰花混合木耳、韭菜苔炒牛肉丝。

晚饭：燕麦饭，凉拌金针菇，炒娃娃菜，葡萄。

总而言之，糖友只要饮食科学，就能很好地控制血糖，不再为吃饭烦恼。