常吃醪糟的大妈住进医院，老伴悔恨：早让她少吃点就好了！

醪糟的香甜滋味让人欲罢不能，但这份甜蜜背后藏着不少健康隐患。最近就有人因为贪嘴吃出问题，其实醪糟的食用禁忌早该引起重视。

一、醪糟的健康风险不容忽视

1、酒精含量暗藏危.机

醪糟发酵过程中会产生酒精，虽然度数不高，但长期大量饮用仍可能损伤肝脏。尤其对酒精代谢能力较弱的中老年人，更容易引发健康问题。

2、糖分超标危害大

发酵过程中淀粉转化为糖分，使得醪糟含糖量惊人。糖尿病患者尤其要当心，一碗醪糟可能就让血糖失控。

二、这些人群要远离醪糟

1、肝功能异常者

肝脏是酒精代谢的主要器官，肝功能不好的人饮用醪糟会加重肝脏负担。

2、胃病患者

醪糟的酸性物质会刺激胃黏膜，胃炎、胃溃疡患者饮用后容易胃痛不适。

3、孕妇和儿童

酒精对胎儿发育和儿童神经系统都有不良影响，这类人群最好完全避免。

三、健康食用醪糟的4个建议

1、控制食用量

每次食用不超过小半碗，每周不超过3次。

2、选择合适时间

最好在饭后食用，避免空腹刺激胃部。

3、注意搭配

可以加入鸡蛋、汤圆等食材，降低酒精吸收速度。

4、自制更安全

自制醪糟能控制发酵时间和温度，减少酒精含量。

醪糟虽美味，但健康更重要。特别是中老年朋友，一定要根据自身情况适量食用。如果出现不适症状，要及时就医检查。记住，再好的美食也要懂得适可而止。