再这样吃冬瓜，肾就废了？提醒：吃冬瓜不警惕这些，是在给肾上刑

冬瓜堪称夏.季“天然矿泉水”，含水量高达96%，每百克热量仅12大卡，是减肥人士的心头好。但最近有传言说“吃错冬瓜会伤肾”，这可把养生人群们吓得不轻。今天就带大家破解关于冬瓜的迷思，看看这种平民食材到底该怎么吃才健康。

一、冬瓜的3个营养高光点

1、钾元素含量丰富

每100克冬瓜含钾130毫克，比苹果还高。钾能帮助平衡体内钠含量，对高血压人群特别友好。但这也意味着肾功能不全者需要控制摄入量。

2、葫芦巴碱含量突出

这种特殊成分能抑制糖类转化为脂肪，辅助控制血糖。研究发现，冬瓜提取物可使糖尿病小鼠的血糖下降34%，这也是它被称为“天然胰岛素”的原因。

3、丙醇二酸抑制脂肪堆积

冬瓜特有的这种物质能阻止碳水化合物转化为脂肪，搭配低热量的特性，让它成为减肥菜单的常客。连皮带籽煮汤，效果更佳。

二、吃冬瓜的3个常见误区

1、把冬瓜当水喝

虽然含水量高，但过量食用会导致电解质紊乱。建议每天食用量控制在300克以内，尤其肾功能异常者要减半。

2、只喝汤不吃肉

很多人炖汤只喝汤不吃冬瓜肉，其实大部分营养仍在果肉中。用勺子把煮软的冬瓜肉碾碎融入汤中，营养吸收率更高。

3、搭配高盐食材

咸肉、火腿等腌制品与冬瓜同炖，高钾+高钠的组合会给肾脏带来双重负担。建议搭配鲜虾、干贝等天然鲜味食材。

三、这3类人吃冬瓜要谨慎

1、肾功能不全患者

当肾小球滤过率小于60ml/min时，排钾能力下降。这类人群每日冬瓜摄入不宜超过200克，且要避免连皮食用。

2、服用利尿剂的人群

冬瓜本身有利尿作用，与呋塞米等利尿剂同服可能加重电解质紊乱。建议间隔2小时以上食用。

3、脾胃虚寒者

冬瓜性凉，容易腹泻的人应搭配姜片、胡椒等温性调料。阳虚体质者每周食用不超过3次。

四、冬瓜的健康打开方式

1、消暑三豆汤

冬瓜连皮切块，与绿豆、赤小豆同煮，最后5分钟加入薏米。这道汤品能同时补充水分和矿物质。

2、虾仁冬瓜盅

将冬瓜挖空做容器，填入虾仁、香菇等食材蒸制。冬瓜的清香能最大限度激发海鲜的鲜甜。

3、冬瓜茶冻

冬瓜汁与白凉粉按10：1比例调制，冷藏成型后加蜂蜜食用。比市售果冻更低卡健康。

记住，食物本身没有好坏之分，关键在于怎么吃、吃多少。对于肾功能正常的人来说，冬瓜依然是夏.季不可多得的养生好物。下次切冬瓜时不妨保留翠绿的瓜皮，那里可是藏着最多的营养哦！