苹果虽常见也有讲究，医生提醒：吃前注意这3点更安心

苹果这种再普通不过的水果，居然藏着这么多学问！每天啃苹果的你，可能从没注意过果蒂上的小秘密。那些被我们随手扔掉的苹果皮，其实比果肉还金贵。今天就带你重新认识这个“健康代言人”，学会吃苹果的正确姿势。

一、挑苹果的隐藏技巧

1、看果蒂凹陷程度

新鲜苹果的果蒂会深深凹陷，存放时间长的苹果果蒂会逐渐变平。如果果蒂周围有放射状皱纹，说明甜度高汁水足。

2、摸表皮手感

别只盯着颜色看，用手指轻搓表皮。自然成熟的苹果表皮会有细微的粗糙感，打蜡的苹果摸起来像塑料一样光滑得不自然。

3、闻底部香气

把苹果倒过来闻底部，能清晰闻到果香的才是自然成熟的。催熟的苹果要么没香气，要么带着奇怪的化学味。

二、吃苹果的黄金时间

1、早餐后一小时

这时候吃苹果既能促进消化，又不会因空腹果酸刺激胃黏膜。苹果中的果胶还能帮助排出夜间堆积的毒素。

2、下午三点左右

此时血糖容易下降，苹果的天然糖分能快速补充能量。含有的硼元素可以提振精神，比喝咖啡健康多了。

3、运动前半小时

苹果中的多酚类物质能增强耐力，含有的碳水化合物可缓慢释放能量，避免运动时出现低血糖。

三、三类人要特别注意

1、胃酸过多人群

避免空腹食用，最好蒸熟或烤着吃。高温会分解部分果酸，保留营养的同时减少对胃部刺激。

2、服用某些药物期间

苹果中的某些成分可能影响他汀类降脂药、抗过敏药的吸收。服药前后2小时内最好不要吃苹果。

3、肠易激综合征患者

苹果中的短链碳水化合物可能引发腹胀腹痛。这类人群可以尝试去皮食用，或者选择煮熟的方式。

四、被忽视的苹果妙用

1、苹果皮煮水能去油污

煮过苹果皮的水放凉后，是天然的餐具清洁剂。其中的有机酸能分解油脂，还不伤手。

2、果核能除冰箱异味

把啃剩的苹果核放在小碗里，搁冰箱角落。果核中的活性成分可以吸附异味分子，效果持续3-5天。

3、氧化后的苹果敷手

变褐的苹果片别急着扔，敷在手部干燥处10分钟。苹果中的单宁酸能软化角质，比护手霜还管用。

现在知道为什么说“一天一苹果”了吧？这个看似普通的水果，藏着太多令人惊喜的健康密码。下次吃苹果前，记得先看看果蒂、闻闻香气，选对时间慢慢享用。毕竟，会吃的人才能吃出健康来！