肿瘤患者喝牛奶、吃鸡肉会复发？医生提醒：不建议吃的是这3样！

肿瘤患者的饮食调理确实需要格外注意，但很多流传的说法并不科学。关于牛奶和鸡肉会导致肿瘤复发的说法缺乏可靠依据，真正需要警惕的是这几类食物。

一、肿瘤患者可以放心吃的食物

1、优质蛋白很重要

牛奶和鸡肉都是优质蛋白来源，对恢复体力很有帮助。选择脱脂牛奶和去皮鸡肉更健康，每天1-2杯牛奶，100-150克鸡肉比较合适。

2、新鲜蔬果不能少

深色蔬菜和浆果类水果富含抗氧化物质。建议每天摄入300-500克蔬菜，200-350克水果，注意品种多样化。

二、真正需要警惕的3类食物

1、加工肉制品风险高

香肠、培根、火腿等含有亚硝酸盐，国际癌症研究机.构将其列为1类致癌物。肿瘤患者最好完全避免。

2、高糖高脂食品要控制

蛋糕、油炸食品等会促进炎症反应，影响免疫功能。可以用蒸煮代替油炸，选择低糖点心。

3、霉变食物坚决不能碰

发霉的花生、玉米等可能含有黄曲霉毒素，即使去掉霉变部分也不安全。储存食物要注意防潮。

三、科学饮食的4个原则

1、营养均衡是基础

保证蛋白质、碳水化合物、脂肪的合理配比，不要盲目忌口导致营养不良。

2、少食多餐更合适

治疗期间消化功能可能受影响，可以把三餐分成5-6次进食。

3、注意食品安全

食材要新鲜，彻底加热，避免生食。餐具定期消毒，防止感染。

4、个体化调整很关键

根据治疗阶段和身体反应调整饮食，出现副作用及时咨询营养师。

肿瘤患者的饮食调理需要科学指导，不必过度恐慌某些食物。与其纠结能不能吃鸡肉牛奶，不如把注意力放在真正有风险的食物上。保持营养均衡，配合规范治疗，才是最重要的康复之道。