芹菜再次成为关注对象？医生调查发现：常吃芹菜，或能收获3大好处

芹菜这种绿油油的蔬菜突然又火了？朋友圈里总有人晒芹菜汁、芹菜沙拉，连超市货架上的芹菜都卖得特别快。这波热度可不是空穴来风，科学家们早就盯上了这根不起眼的绿色蔬菜，发现它藏着不少健康密码。

一、芹菜里的天然降压药

1.芹菜含有一种叫芹菜素的活性成分，能帮助放松血管平滑肌。血管放松了，血流阻力自然减小，血压也就跟着降下来。每天吃两根芹菜，相当于给血管做了一次舒缓按摩。

2.丰富的钾元素是芹菜的另一大法宝。钾能平衡体内钠的含量，把多余盐分排出体外。特别适合那些口味偏重又担心血压问题的年轻人。

二、肠道清洁小能手

1.芹菜杆里那些一丝丝的纤维素可不是摆设。它们就像小刷子一样，能把肠道壁上的垃圾慢慢刷下来。经常便秘的人会发现，连续吃几天芹菜后，上厕所变得特别顺畅。

2.芹菜含有大量水分和膳食纤维，吃下去会膨胀，产生饱腹感。想控制体重又管不住嘴的时候，不妨先啃两根芹菜杆，能少吃不少零食。

三、抗氧化界的隐形冠军

1.别看芹菜颜色不鲜艳，它含有的抗氧化物质可不少。这些物质能中和体内的自由基，减缓细胞老化速度。经常熬夜加班的年轻人，特别需要这种天然抗氧化剂。

2.芹菜中的木犀草素是种强力抗炎成分。身体出现轻微炎症时，吃些芹菜能帮助缓解不适。容易长痘痘的皮肤，也会因为常吃芹菜而变得清爽。

芹菜最好生吃或轻微焯水，高温烹煮会破坏部分营养成分。早上榨汁、中午凉拌、晚上切段当零食，多种吃法换着来。挑芹菜要选茎杆挺拔、叶子鲜绿的，放冰箱冷藏能保鲜更久。从现在开始，让这根绿色魔术棒为你的健康加分吧。