夜盲症要如何食疗？推荐8道菜式来调理，让你晚上也能看清楚

夜盲症让人在光线昏暗时寸步难行，这种困扰其实可以通过日常饮食来改善。维生素A缺乏是导致夜盲的主要原因，而食物中藏着天然的"护眼营养素"。今天就分享8道家常菜，帮你把流失的视力慢慢吃回来。

1、胡萝卜炒猪肝

猪肝切薄片用料酒腌制去腥，胡萝卜切菱形片。热锅冷油爆香姜丝，先炒胡萝卜至微软，再大火快炒猪肝。临出锅前淋少许生抽，保留食材原味。

2、鸡肝菠菜粥

鸡肝焯水去血沫后切丁，与大米同煮至开花。最后加入焯过水的菠菜碎，撒少许白胡椒粉。每周吃2-3次，既补血又护眼。

3、南瓜牛奶羹

老南瓜蒸熟压泥，加牛奶小火熬煮。用料理机打至顺滑，最后滴两滴橄榄油促进营养素吸收。香甜绵密的口感适合全家人。

4、红薯叶炒鸡蛋

嫩红薯叶焯水后切段，与蛋液混合翻炒。红薯叶的维生素A含量是胡萝卜的3倍，这道快手菜特别适合上班族。

5、香煎三文鱼

鱼块用海盐和柠檬汁腌制10分钟，中小火煎至两面金黄。搭配焯水的西兰花，补充叶黄素等护眼成分。

6、鳕鱼豆腐汤

鳕鱼切块与嫩豆腐同煮，加入少许裙带菜提鲜。鳕鱼肝油中维生素A含量极高，汤品形式更易吸收。

7、奶酪焗彩椒

彩椒切圈填入奶酪碎，烤箱200度烤10分钟。奶酪中的维生素A与彩椒的叶黄素形成护眼组合。

8、蛋黄拌豆腐

煮熟的鸡蛋取蛋黄碾碎，与内酯豆腐拌匀。加少许芝麻油和葱花，简单又营养的补眼小菜。

需要特别注意：夜盲症患者要避免长期吃素，动物性食物中的视黄醇吸收率是植物性食物的6倍。如果症状持续加重，还是要及时就医检查。这些菜谱可以轮换着吃，坚持3个月左右，你会感觉在昏暗环境中的适应能力明显改善。记住，护眼是个循序渐进的过程，就像相机镜头需要慢慢对焦一样，我们的眼睛也需要耐心调理。