吃西瓜的季节，如何挑选一个“保熟”西瓜，吃一个好瓜，看这里

夏日炎炎，西瓜绝对是解暑神器！但每次买西瓜都像在开盲盒，敲了半天还是买到生瓜蛋子？别急，教你几招挑瓜秘诀，保准你次次都能抱回沙瓤大西瓜。

一、听声辨瓜的3个段位

1、初级选手听闷响

把西瓜托在掌心，另一只手轻拍。如果发出"噗噗"的闷响，大概率是生瓜；清脆的"咚咚"声才是熟瓜的正确打开方式。

2、进阶玩家辨音调

熟透的西瓜会发出较低沉的声响，类似打鼓的"嘭嘭"声。音调越高瓜越生，记住这个规律就能避开"高音瓜"。

3、高手看震动

拍瓜时感受传来的震动感。熟瓜的震动会传递到托瓜的手掌，生瓜则几乎没有震感。这个方法需要多练习几次找感觉。

二、看外表的4个关键点

1、瓜蒂要卷曲

自然成熟的西瓜，瓜蒂会呈现螺旋状卷曲。如果瓜蒂直愣愣的，可能是提前采摘的。

2、纹路要清晰

好瓜的纹路分明、间距均匀。那些纹路模糊或者间距不规则的，口感往往不尽如人意。

3、肚脐要小巧

西瓜底部的小圆圈越小越好，大肚脐的西瓜通常皮厚肉少。

4、颜色要鲜亮

青皮西瓜要选颜色鲜绿有光泽的，发暗发黄的可能是老瓜。黄皮西瓜则要选颜色均匀的。

三、摸一摸的2个秘诀

1、手感要光滑

用手指轻刮瓜皮，熟瓜表皮光滑不涩手。如果摸起来有毛糙感，可能还没熟透。

2、弹性要适中

轻轻按压瓜的两端，能感受到轻微弹性的最好。太硬的没熟，太软的过熟。

四、特殊品种怎么挑

1、无籽西瓜

主要看重量，同样大小的选更沉的，说明水分足。

2、黄瓤西瓜

除了常规方法，要特别注意瓜蒂是否新鲜，黄瓤瓜更容易从瓜蒂开始变质。

3、迷你西瓜

挑选方法和普通西瓜类似，但要注意表面不能有伤痕，小西瓜更容易碰伤。

记住这些技巧，下次买瓜时就不用靠运气了。不过要提醒一句，糖尿病患者要控制食用，肠胃虚弱的人也不要贪凉吃太多冰镇西瓜。现在就去水果摊实践一下吧，相信你很快就能练就一双"火眼金睛"！