钙含量是牛奶的3倍！8大高钙蔬菜排行榜，错过可惜了

春天补钙正当时！别以为只有牛奶才能强壮骨骼，这些藏在菜市场里的"钙片"才是真正的营养王者。有些蔬菜的钙含量甚至是牛奶的3倍，而且更容易被人体吸收。今天带你认识8种被低估的高钙蔬菜，让你吃出硬骨头！

1、荠菜：钙含量294mg/100g

这种野菜钙含量是牛奶的2.8倍，还富含维生素K帮助钙沉积。焯水后凉拌或做馅料，鲜嫩不涩口。

2、苋菜：钙含量187mg/100g

红苋菜的钙吸收率特别高，简单清炒就能释放营养。炒制时加蒜末更香，注意炒太久会损失营养。

3、小油菜：钙含量153mg/100g

最平民的补钙选择，快炒保留脆嫩口感。挑选时选茎短叶厚的，钙含量更高。

4、芥蓝：钙含量128mg/100g

白灼最能保持营养，焯水时加几滴油颜色更翠绿。茎部纤维较多，建议斜刀切片。

5、木耳菜：钙含量166mg/100g

滑嫩口感老少皆宜，做汤时最后放入。含有天然植物胶质，能促进钙质吸收。

6、空心菜：钙含量115mg/100g

嫩茎部分钙含量更高，清炒时大火快炒。搭配豆腐食用补钙效果更好。

7、红薯叶：钙含量180mg/100g

别只吃红薯，叶子才是宝。凉拌时用芝麻酱调味，钙吸收率提升30%。

8、紫背天葵：钙含量252mg/100g

略带酸味的野菜，适合做上汤。富含花青素，抗氧化又补钙。

春天正是这些蔬菜最鲜嫩的时候，每天换着花样吃，补钙效果不比喝牛奶差。特别是乳糖不耐受的朋友，这些蔬菜简直是天然钙片。记住挑选时选颜色深绿的，营养更丰富。下次去菜市场，记得把这些"补钙高手"放进菜篮子！