女童多器官衰竭住进ICU！医生苦劝：路边红心甘蔗，再甜也别碰

看到路边小摊上红彤彤的甘蔗，是不是觉得特别诱人？咬一口甜滋滋的汁水，简直让人停不下来。但你知道吗，这种看似无害的甜蜜背后，可能藏着致.命的危险。最.近就有女童因为误食红心甘蔗导致多器官衰竭，直接住进了ICU。医生紧急提醒：这种甘蔗，再甜也别碰！

一、红心甘蔗为什么这么危险？

1.霉变产生的毒素

甘蔗变红是因为霉变，而霉变过程中会产生一种叫“3-硝基丙酸”的毒素。这种毒素耐高温，普通清洗和加热根本无法破坏它的毒性。一旦进入人体，会直接攻击神经系统和肝脏，轻则头晕呕吐，重则危及生命。

2.儿童更易中毒

儿童的肝脏解毒功能较弱，对毒素更为敏感。同样的毒素量，成人可能只是轻微不适，但儿童就可能出现严重反应。加上孩子体重轻，毒素在体内浓度更高，危险系数直线上升。

二、如何识别问题甘蔗？

1.看颜色

正常甘蔗断面是白色或淡黄色，如果出现红色、褐色或黑色斑点，说明已经霉变。有些商贩会把变红的部分削掉，只卖看起来完好的部分，但毒素可能已经扩散到看似正常的部位。

2.闻气味

新鲜甘蔗有清甜的香气，霉变甘蔗会散发酒味、酸味或霉味。如果闻到异味，即使外观正常也不要购买。

3.摸质地

新鲜甘蔗质地坚硬，汁水充足。变质的甘蔗会发软，按压时有粘手感，汁液也变得浑浊。

三、误食红心甘蔗怎么办？

1.立即催吐

如果刚吃下不久，可以尝试用干净的手指刺激咽喉催吐，减少毒素吸收。但要注意，如果已经出现抽搐、意识模糊等症状，不要强行催吐，以免窒息。

2.尽快就医

哪怕只是吃了一小口，也要立即就医。医生会根据情况采取洗胃、输液等措施，必要时使用特效解毒剂。千万不要觉得“就吃了一点没事”而耽误治疗时机。

3.保留样本

如果可能，带上吃剩的甘蔗样本去医院，方便医生快速判断毒素类型，对症治疗。

四、安全吃甘蔗的小技巧

1.选择正规渠道购买

尽量在大型超市或正规水果店购买，这些地方的甘蔗储存条件较好，新鲜度有保障。路边摊的甘蔗往往存放时间较长，更容易变质。

2.现买现吃

甘蔗最好买来就吃，不要存放太久。如果实在吃不完，可以切成段用保鲜膜包好放冰箱，但也要在2天内吃完。

3.特殊人群要谨慎

儿童、老人、孕妇以及免疫力低下的人群，吃甘蔗要格外小心。可以考虑把甘蔗榨汁煮沸后再喝，虽然会损失部分营养，但更安全。

甘蔗虽甜，安全更重要。下次看到红心甘蔗，千万别被它的外表迷惑。记住医生的忠告：再甜也别碰！健康饮食要从细节做起，多一分警惕，少一分风险。为了自己和家人的安全，学会识别问题食品，把好入口关。