黄芪的食用方法
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黄芪主要的作用是补气。配伍不同的药物可起到不同的补气作用。比如配伍当归组成补血汤,是有效地补气生血的方剂,在临床上,治疗妇女的崩漏、月经过少、闭经等血亏的症状,疗效十分明显。再配伍白术、党参、升麻、柴胡等药物,组成补中益气汤,治疗中气下陷引起的胃下垂、子宫下垂、脱肛、眼睑下垂等,功效也十分明显,如果在治疗虚人外感引起的汗出、乏力、发热等虚人感冒,可以用黄芪配伍白术,加防风组成玉屏风,治疗体虚外感,效果很好。
在食疗方面,把黄芪切片儿或者切块儿,一方面可以炖汤;一方面可以炖肉、炖鸡等等,只要是辨证属于气虚的,就可以食用。但是如果平素体质偏热,或者阴虚内热的体质就不适合使用黄芪。
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