栀子粉具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄等功效，主要用于改善目赤肿痛、黄疸尿赤、血热吐衄等症状。栀子粉可通过冲泡饮用、煮粥调味、外敷患处等方式食用，但需注意脾胃虚寒者慎用。
一、清热泻火
栀子粉性寒味苦，归心、肺、三焦经，能有效清除体内实热。对于心火旺盛导致的口舌生疮、烦躁失眠，或肺热引起的咳嗽痰黄，取3-5克栀子粉用温水冲服有助于缓解症状。需注意连续服用不宜超过7天，避免寒凉伤胃。相关中成药如栀子金花丸、清热栀子颗粒均以栀子为主成分。
二、凉血解毒
栀子粉含栀子苷等活性成分，可降低毛细血管通透性。适用于血热妄行引起的鼻出血、牙龈出血，或皮肤热毒导致的疮疡肿痛。可将栀子粉与金银花煎液混合后外敷患处，或配合使用复方栀子止血胶囊等药物。孕妇及经期女性禁用凉血类用法。
三、利湿退黄
栀子粉能促进胆汁分泌，加速胆红素代谢。对于肝胆湿热所致的黄疸、小便短赤，可用栀子粉10克配伍茵陈蒿煎汤服用。临床常用茵栀黄口服液治疗新生儿黄疸，但需在医生指导下使用。长期肝胆疾病患者应避免自行大量服用。
四、抗炎抑菌
现代研究表明栀子粉对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用。对于轻度皮肤感染或烫伤，可取栀子粉与芝麻油调敷。合并细菌感染时需联用抗生素如栀子柏皮汤配合头孢克洛颗粒治疗，不可单独依赖栀子粉抗感染。
五、调节血压
栀子粉中的京尼平苷具有温和降压作用。高血压患者可在中医师指导下，将栀子粉与决明子、菊花配伍代茶饮。但需注意与降压药同服可能增强药效，需监测血压变化。低血压人群及术后患者应避免食用。
食用栀子粉时建议每日用量不超过10克，空腹饮用可能刺激胃肠黏膜，宜餐后服用。体质虚寒者可搭配生姜、红枣调和药性。外敷需先做皮肤测试，出现红肿瘙痒应立即停用。服用西药期间应间隔2小时以上，避免成分相互作用。若出现腹泻、腹痛等不良反应，需及时停用并就医。储存时应密封防潮，避免有效成分挥发。
