四种隐形盐或诱发胃癌

4种看不见的盐或诱发胃癌

看不见的盐之一:快餐

现在的孩子很少不喜欢吃鸡翅、披萨、薯条等快餐。这些都是高盐食品。快餐之所以含盐量高，是因为有各种各样的高盐作料。

看不见的盐之二:调味料

现在炒菜变得方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、牡蛎油、酱油、甜面酱等调味料，增加料理的美味。但是，这些调味料也是盐大户，在享受美味的同时损害了健康。

看不见的盐三:甜食

大餐后享受美味的甜食是很多人养成的习惯。但是，甜食中隐藏着高盐，奶酪和点心成为胚胎后发酵，表面涂上盐腌制是发酵和贮藏的必要工序。

看不见的盐之四:熟食

香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，虽然吃起来简单方便，但含有很多盐，南方人最喜欢的腊肉每25g含有5g钠。

预防胃癌，清淡的饮食需要掌握一些诀窍:

1、清淡的底色:我们知道有些菜不加盐更好吃。像蘑菇汤一样，越清淡越能衬托出蘑菇的新鲜香味，蘑菇的营养价值非常高，所以请多吃。

2、烹饪后加入盐:炒菜、做汤时不要加入盐，建议烹饪和汤熟了，快上桌时撒盐。

3、酸代盐:为了避免盐多而不影响蔬菜的味道，尝试用甜酸调节食物的味道，同样刺激食欲。

4、边吃边加盐:炒菜不要用感觉加盐，最好尝菜的味道，确认太淡后加盐，每次只加一点，边吃边加。

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