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十二指肠溃疡患者饮食需遵循易消化、低刺激原则,适宜选择碱性食物、高蛋白食材及富含维生素的果蔬,避免辛辣、酸性及高脂食物。饮食调整要点包括分餐制、温度控制、营养均衡、避免刺激物及适度补充益生菌。
馒头、苏打饼干等碱性食物可中和胃酸,缓解烧心症状。牛奶需选择低脂品种并避免空腹饮用,香蕉富含果胶能保护黏膜。每日可安排3-5次少量加餐,每次摄入量不超过200克。
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