胃癌手术前的饮食护理和注意事项

胃癌手术前需调整饮食结构并遵循特定注意事项，主要有术前禁食、低渣饮食、补充营养、避免刺激性食物、控制进食量等。术前饮食护理有助于减少手术风险并促进术后恢复。

1、术前禁食

胃癌手术前通常需禁食8-12小时，禁水4-6小时。胃肠外科手术要求空腹状态以减少麻醉误吸风险，具体禁食时间需严格遵医嘱。若合并糖尿病等基础疾病，医生可能调整禁食方案并配合静脉补液。

2、低渣饮食

术前3天建议采用低渣饮食，选择米粥、烂面条、蒸蛋等易消化食物。减少膳食纤维摄入可降低肠道内容物残留，便于术中消化道清理。避免食用粗粮、坚果、芹菜等高纤维食物。

3、补充营养

营养不良患者需提前补充优质蛋白和热量，可适量摄入鱼肉泥、蛋白粉、肠内营养剂等。血白蛋白低于30g/L时可能需输注人血白蛋白纠正，具体方案由临床营养科评估制定。

4、避免刺激性食物

术前1周应戒除辛辣、油炸、酒精等刺激性食物。这些食物可能加重胃黏膜炎症或诱发消化道出血，增加手术难度。咖啡因饮品也需限制，避免刺激胃酸分泌影响术前评估。

5、控制进食量

术前宜采用少量多餐模式，单次进食量不超过200ml。胃部肿瘤可能导致幽门梗阻，过量饮食会加重腹胀呕吐。出现进食后呕吐需及时告知医生，必要时留置胃管减压。

胃癌术前除饮食管理外，还需完善心肺功能评估、停用抗凝药物、练习床上排便等准备。术后早期需禁食并逐步过渡到流质饮食，建议家属提前学习鼻饲护理技巧。患者应保持稳定情绪，避免因焦虑影响术前检查配合度，所有饮食调整均需在主治医师和营养师指导下进行。