孩子手骨折了吃什么东西好

孩子手骨折后可通过高钙食物、优质蛋白、维生素D、胶原蛋白补充剂、富含锌的食物等方式促进骨骼愈合。骨折恢复通常由钙质需求增加、蛋白质合成加速、维生素D缺乏、胶原代谢异常、炎症反应等因素引起。

1、高钙食物：

骨折愈合需要大量钙质参与骨痂形成，每日应保证500毫升牛奶或等量乳制品摄入。豆腐、芝麻酱等植物性钙源可与维生素C同食提高吸收率，虾皮含钙量高但需注意钠含量。避免钙质与草酸含量高的菠菜、苋菜同时食用。

2、优质蛋白：

骨骼有机质中胶原蛋白占比90%，建议选择鸡蛋清、鳕鱼等低脂高蛋白食物。每周3次深海鱼类可提供必需氨基酸，大豆分离蛋白的生物利用率达94%。急性期每日蛋白质需求可达每公斤体重1.5克。

3、维生素D：

日照不足时需通过鲑鱼、蛋黄等食物补充，促进肠道钙磷吸收。临床常见骨折患儿血清25羟维生素D水平低于50nmol/L，必要时可在医生指导下使用维生素D制剂。每周2-3次日晒每次15分钟即可满足需求。

4、胶原蛋白补充：

猪蹄汤中的明胶经消化可转化为甘氨酸和脯氨酸，鸡爪胶原蛋白吸收率约60%。骨愈合中期可适量增加动物软骨摄入，但痛风患儿需控制嘌呤含量。市售胶原蛋白肽分子量小于3000道尔顿更易吸收。

5、富锌食物：

牡蛎锌含量高达71.2mg/100g，参与碱性磷酸酶等成骨酶活性调节。南瓜籽、牛肉等食物可补充锌元素，缺锌会导致骨痂形成延迟。儿童每日锌需求量为8-11mg，过量补充可能引起铜缺乏。

骨折恢复期应保持均衡饮食，避免高盐高糖食物影响钙吸收。每日保证500克深色蔬菜补充维生素K，蓝莓等浆果类富含抗氧化物质。康复阶段可进行手指抓握训练配合营养支持，定期复查X线观察骨痂生长情况。注意补充水分促进代谢废物排出，睡眠时间不少于9小时有利于生长激素分泌。避免饮用碳酸饮料防止钙磷比例失衡，餐后1小时食用水果促进矿物质吸收。