怎么服用策格（酸马奶）

策格（酸马奶）的服用方法主要有直接饮用、搭配食物食用、分次饮用、温热后饮用、空腹或餐后饮用等。策格是蒙古族传统发酵乳制品，含有益生菌和多种营养素，适合特定人群适量饮用。

1、直接饮用

策格可直接作为饮品饮用，每日建议摄入量不超过200毫升。新鲜策格口感酸甜，含有乳酸菌和酵母菌，有助于调节肠道菌群平衡。直接饮用时需注意产品是否经过巴氏杀菌，未经杀菌的策格可能存在微生物污染风险，免疫功能低下者应避免饮用。

2、搭配食物食用

策格可与谷物、面包等主食搭配食用，其中的有机酸能促进碳水化合物消化。传统食用方式包括拌炒米或作为奶食佐餐，但不宜与高脂食物大量同食，以免加重胃肠负担。乳糖不耐受者初次尝试时可少量混合其他食物，观察耐受情况。

3、分次饮用

建议将每日饮用量分为2-3次服用，每次50-100毫升。分次饮用可提高营养吸收率，减少一次性摄入过多可能引起的腹胀。发酵程度较高的策格酸度较大，分次饮用能降低对胃黏膜的刺激，胃酸过多者应减少单次饮用量。

4、温热后饮用

寒冷季节或胃肠敏感者可将策格隔水加热至30-40℃饮用，温度过高会破坏活性益生菌。温热后蛋白质更易消化吸收，但维生素含量可能略有损失。加热后需立即饮用，避免长时间放置导致二次发酵产气。

5、空腹或餐后饮用

健康人群可选择餐前30分钟空腹饮用，有助于刺激胃酸分泌促进消化。胃部不适者建议餐后1小时饮用，利用其缓冲作用减轻胃酸刺激。糖尿病患者应注意策格含乳糖，需计入每日碳水化合物总量，避免餐后立即饮用影响血糖。

策格含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质，长期饮用需注意保持饮食多样性。建议选择正规厂家生产的灭菌策格产品，开封后需冷藏并在48小时内饮用完毕。饮用后出现腹泻、皮疹等不适应立即停用，慢性病患者使用前应咨询营养师。日常保存应避免阳光直射，未开封产品按照包装标注条件储存。搭配均衡膳食和适量运动，可更好发挥策格的营养保健作用。