胃炎发作期间吃什么食物好

胃炎发作期间可以适量吃小米粥、山药、南瓜、香蕉、蒸蛋等食物，有助于缓解症状并促进胃肠黏膜修复。胃炎可能与饮食不当、幽门螺杆菌感染、药物刺激等因素有关，建议避免辛辣刺激食物，必要时遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物。

一、小米粥

小米粥富含碳水化合物和B族维生素，质地柔软易消化，能减少胃肠负担。胃炎发作时胃酸分泌异常，小米粥的弱碱性可中和部分胃酸，缓解烧心感。煮制时可加入少量红枣或枸杞增强滋补效果，但需避免糖分过高刺激胃黏膜。

二、山药

山药含黏蛋白和多糖类物质，能在胃壁形成保护膜，减少胃酸对炎症部位的刺激。其淀粉酶抑制剂还可帮助改善消化功能。建议蒸煮或炖汤食用，避免油炸烹调。慢性胃炎患者长期适量食用有助于修复受损黏膜。

三、南瓜

南瓜富含果胶和膳食纤维，能吸附胃肠内有害物质并促进排出。其类胡萝卜素具有抗氧化作用，可减轻胃黏膜炎症反应。选择老南瓜蒸熟后压成泥状食用更易吸收，避免加入奶油等高脂配料加重消化负担。

四、香蕉

香蕉中的5-羟色胺前体可调节胃酸分泌，钾离子能平衡电解质紊乱引起的恶心感。成熟香蕉的柔软质地适合胃炎患者，但需避免空腹食用。若伴有腹泻症状应控制摄入量，每日不超过两根为宜。

五、蒸蛋

蒸蛋提供优质蛋白且不含刺激性物质，是胃炎急性期理想蛋白质来源。蛋清中的卵黏蛋白可保护胃黏膜，蛋黄中的卵磷脂有助于细胞修复。蒸制时保持嫩滑状态，避免过硬或添加酱油等调味品。

胃炎发作期间需少食多餐，每日进食5-6次，单次食量控制在200-300毫升。所有食物应以温热、软烂为原则，咀嚼充分后再吞咽。避免食用咖啡、浓茶、酒精及碳酸饮料，减少粗纤维蔬菜和酸性水果摄入。若症状持续超过3天或出现呕血、黑便等表现，应立即就医进行胃镜检查。恢复期可逐步增加低脂鱼类、嫩叶蔬菜等食物，建立规律饮食作息有助于预防复发。