哪些习惯会伤胃? 7个饮食坏习惯伤胃

消化道看起来只是食物输入的管道，但很复杂。有人夸自己是铁胃，其实很脆弱。数据显示，中国有肠胃病患者1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是当之无愧的“胃病大国”。而在全球六大高发癌症中，消化道相关肿瘤就占了5个，包括胃癌、肝癌、食管癌、肠癌和胰腺癌。遗憾的是，有将近一半的国人胃难受时忍着，肠道便血很久了也不看医生。到底是谁让我们的肠胃变得千疮百孔？专家指出以下七大恶习。

暴饮暴食。看到美食就吃海塞心情低落就吃点心忙于交往就喜欢喝酒。饮食过多会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，胰腺这个消化酶工厂在短时间内分泌大量的消化液，胃膨胀不舒服，急性胃扩张，急性胰腺炎，严重的人会得胰腺癌。胰腺疾病讨厌贫富，多发于忙于交往的成功者，男性发病人数是女性的2~4倍。苹果公司创始人乔布斯和意大利男高音歌唱家帕瓦罗蒂都因身患胰腺癌过逝。要改掉暴饮暴食的恶习，不妨细嚼慢咽，慢慢体会饱的感觉，七八分饱后放下筷子；三餐固定时间吃，以免“饥不择食”；心情低落时，建议让注意力分散10分钟，或者小口喝水或茶等饮品，避免“情感性进食”。

吃饭太快。现代人生活节奏快，吃饭常常狼吞虎咽。吃得太快，食物不煮，吃粘稠的食物，容易引起胃溃疡、胃炎等胃肠疾病，胃里也会长石头。日本冈山大学的研究表明，狼吞虎咽的风险至少增加了3倍。因此，建议正餐的饮食时间至少20分钟，每顿饭尽量咀嚼和咀嚼，然后吞咽。没有必要担心每顿饭应该咀嚼多少次，有意识地放慢速度。脾胃功能差的老年人应该放慢饮食速度，增加咀嚼次数。

纤维摄入不足。2010~2012年中国居民营养和健康状况监测结果显示，中国居民膳食纤维摄入水平呈下降趋势，每人每天膳食纤维摄入量不足11克，远低于推荐量20~25克。膳食纤维摄入严重不足导致大量三高和肠道疾病患者。相反，充足的膳食纤维能促进肠道蠕动和吸水膨胀，防止便秘，缩短肠道有害物质的停留时间。研究表明，膳食纤维的摄取量与肠癌发生率为负有关。近年来，人们开始重视饮食健康，吃粗粮的意识明显提高，但不仅仅是口感粗糙的食物。大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、燕麦等也含有丰富的可溶性纤维，可以减缓食物的消化速度，平衡餐后血糖，降低胆固醇水平。如果有腹胀、腹痛等消化道不适，可以用蒸煮方法处理粗粮和蔬菜腐烂。

压力和不安感。肠胃可以说是最大的情绪器官，肠胃功能由神经、内分泌系统协同支配、调节，其神经细胞数量仅次于中枢神经，对心理刺激敏感。压力过大时，人的消化功能会出现情绪化反应，在焦虑、愤怒、悲伤、紧张等不良情绪下，食欲不振、上腹部疼痛、反酸、心脏燃烧、便秘等症状。心理疾病需要心理医生，保持良好的心理状态，正确看待生活、工作中的挫折。陷入严重不安、抑郁的情绪时，请向心理医生求助。若胃肠不适等症状较重，可在消化科医生指导下适当服用药物。

缺乏锻炼。生命在于运动，运动可以兴奋下丘脑外侧的饮食中枢反射性刺激和提高消化能力，增加食欲。运动过程中，人的腹部呼吸会加强，一方面可以改善腹腔器官的血液循环，另一方面可以促进胃肠蠕动，从而调节整个消化道。相反，长期缺乏锻炼会导致食欲减退，胃动力不足，容易诱发胃、直肠炎症和肿瘤。保持肠胃健康，要多动动自己，选择气功、太极拳、步行、慢跑、骑自行车等感兴趣的运动，每周锻炼3~4次。

滥用药物。在生活中，有些人头疼脑热的时候会乱吃止痛药、消炎药，但是这些药中很多都是非固醇类的消炎药，如阿司匹林、消炎辛、布洛芬、比特生等，直接或间接损伤胃粘膜，引起炎症和溃疡。滥用抗生素还会杀死肠道中的正常菌群，使其失去对致病菌的抑制作用，导致肠道菌群紊乱。因此，生病时不要自己用药，不要擅自停药、换药、增减药量，应立即咨询有关医生，按照医生的指示服药。

多人共餐。中国人吃饭多是共餐制，好几双筷子在一道菜里夹来夹去，容易引起幽门螺杆菌感染。临床认为，慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、胃癌可能与幽门螺杆菌感染有关。因此，饭前饭后一定要洗手晚会吃饭时要实施分餐制，提倡使用筷子，从菜盘中提出自己需要的分量的胃不舒服的话，可以去医院检查幽门螺杆菌感染，防止发展成严重的胃病。