容易引起婴儿过敏的食物

容易引起婴儿过敏的食物主要有牛奶、鸡蛋、花生、大豆、小麦等。婴儿免疫系统发育不完善，食物过敏概率较高，家长需谨慎添加辅食并密切观察反应。

1、牛奶

牛奶蛋白是婴儿最常见的过敏原之一，可能引发湿疹、呕吐或腹泻。牛奶过敏多发生在配方奶喂养阶段，表现为皮肤红斑或胃肠不适。母乳喂养可降低过敏风险，若需添加配方奶可选择深度水解蛋白奶粉。家长发现过敏症状应立即停用并咨询医生，必要时使用氯雷他定糖浆等抗过敏药物。

2、鸡蛋

鸡蛋清中的卵白蛋白易致敏，建议1岁后再尝试添加。过敏反应常表现为口周红肿、荨麻疹或呼吸道症状。初次添加应从小剂量蛋黄开始，煮熟后分次喂食。出现过敏需停用6个月以上，严重者可遵医嘱使用西替利嗪滴剂。鸡蛋过敏可能随年龄增长逐渐耐受。

3、花生

花生过敏反应通常较严重，可能出现喉头水肿等危及生命的症状。美国儿科学会建议高风险婴儿在4-6个月早期引入花生制品以诱导耐受。初次尝试应选择花生酱稀释后涂抹，家长需备好肾上腺素自动注射器。过敏确诊后须严格避免含花生成分的食品。

4、大豆

大豆蛋白与牛奶蛋白存在交叉过敏反应，常见于对牛奶过敏的婴儿。症状包括皮疹、腹胀或血便，部分婴儿对豆奶同样敏感。大豆制品如豆腐应延后至8-10个月添加，出现过敏需改用氨基酸配方奶粉。必要时可使用地氯雷他定干混悬剂缓解症状。

5、小麦

小麦中的麸质可能引发婴儿过敏性肠炎或湿疹，与乳糜泻症状相似但发病机制不同。建议6个月后逐步引入强化铁米粉，首次食用后观察3天。过敏婴儿需选择无麸质主食，严重皮疹可短期外用丁酸氢化可的松乳膏。多数小麦过敏会在学龄前自愈。

添加辅食时应遵循单一品种、小剂量、连续观察3天的原则，新食物建议在上午喂食以便及时发现反应。哺乳期母亲若摄入高风险食物也可能通过母乳引发婴儿过敏。记录饮食日记有助于识别过敏原，确诊食物过敏需通过专业医疗机构进行皮肤点刺试验或血液检测。过敏婴儿的辅食制作需专用炊具避免交叉污染，外出就餐需确认食材成分。随着免疫系统成熟，部分食物过敏可能逐渐缓解，但花生、坚果类过敏往往持续终身。