如何预防禽流感？应对H7N9病毒的袭击选择饮食很重要

病毒袭击选择饮食注意事项:

白切鸡不吃或不吃

禽肉煮熟、煮熟后，禽流感病毒不传播。但是，如果病鸟不煮，煮着吃的话，病毒很可能进入人体。白切鸡的加工方法可能不完全煮熟，这只鸡生前感染禽流感病毒，烹饪中病毒可能不完全杀死，可能进入人体。但是，如果生存的话，通过消化道是否传入人体各组织，病毒是如何在人体中发挥作用的，这些机理现在还不清楚。在这种情况下，尽量吃煮熟、煮熟的食物，不要吃白切鸡。

鸡精鸡粉可安全食用

禽流感病毒对外界的抵抗力不强，56℃加热30分钟，60℃加热10分钟，70℃加热数分钟，阳光直射40-48小时，常用消毒药可消灭该病毒。鸡粉、鸡精等鸡相关产品是以鸡为原料制成的，加工时通过特殊流程，一般来说，高温是必不可少的工序。吃正规厂家(有卫生许可证)的鸡粉、鸡精等鸡相关产品是安全的。

高危人群多摄取维生素C

禽流感高危人群包括饲养人员、屠宰工人等经常与活禽密切接触的人，以及抵抗力差的老年人、儿童、慢性病患者，尤其是12岁以下的儿童。饲养员、屠宰工人在工作场所穿防护服、穿防护用具，工作前后彻底消毒的老年人、儿童、慢性病患者应避免去蔬菜市场等活鸟多的场所，注意多摄取富含维生素c等免疫力的食物和药物，适当进行体育锻炼，提高身体对病毒的抵抗力。

推荐3种简单的食疗方预防H7N9:

一、冰糖悉尼

材料:悉尼4个，冰糖100克

做法:

1、将悉尼剥皮切块，将剥皮的梨和冰糖放入锅中，加入清水(水的量取决于自己的喜好)

2、点火煮沸，点火煮沸20分钟左右即可。

二、南瓜绿豆汤

材料:绿豆2小把，南瓜300克

做法:

1、绿豆洗净，用水浸泡30分钟(浸泡后煮的绿豆更柔软，节约煮沸时间)

2、锅里加入适量的水，接通电源，绿豆沥干水分，倒入锅中

3、南瓜剥皮，去肉，洗净，切成2厘米左右的南瓜块

4、切成南瓜，绿豆也煮得差不多，绿豆煮到开花

5、切成的南瓜块，煮成软的南瓜

三、木瓜玉米甜汤

材料:木瓜500克、甜玉米2个、大豆50克、冰糖30克、水2000克、蜂蜜4汤匙

做法:

1、大豆洗净，浸水12小时后备用的木瓜去皮，切块备用，玉米洗净备用

2、以上材料一起放入锅中，大火煮沸后保持火力10分钟。转文火，加入冰糖，煮40~50分钟的温度下降到80度左右加入蜂蜜就可以吃了。