冠心病人吃哪些蔬菜好？冠心病患者的饮食原则有哪些？

冠心病是最常见的心脏病，是指冠状动脉狭窄、供血不足引起的心肌功能障碍和器质性疾病，也称为缺血性心脏病。冠心病患者的饮食注意事项是什么？冠心病护理请看以下内容。

1、以蔬菜为主

识别疾病的饮食应选择每天饮食有利于冠心病的蔬菜。选择能降脂的蔬菜。如芹菜、红萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海带、紫珠菜等。炒菜中应该选择的油类，如血脂高的人，可以使用植物油、菜油、花生油等血脂低的人，可以选择猪油和猪肉等炒菜，使疾病早日恢复。

2、清淡饮食

每天膳食注意清淡清淡饮食是一种少盐、少油、少动物性食物的饮食。食盐中的钠具有提高血压、加重心脏负担、引起浮肿的作用，冠心病患者每天食盐的消耗量应限制在5g以内。盐腌、盐渍加工的食物及酱油中均含有大量的食盐，应敬而远之。

3、不利饮食

严格控制香烟的尼古丁对心血管有直接的损伤作用，可使血压升高、心跳加快并引起心律失常甚至绞痛；酒精有扩张血管作用，饮用少量低度酒并不禁忌，但大量饮用烈酒是绝对禁止的。