冠心病的患者饮食注意

Question

冠心病的患者饮食注意

Answer 1

冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制总热量、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白，可适量吃燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、阿司匹林、单硝酸异山梨酯、美托洛尔等药物。

一、低盐低脂

每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品；减少动物脂肪摄入，烹调选用植物油，每日油脂总量控制在25克以内。

二、控制总热量

保持体重在正常范围，避免高糖食物如甜点、含糖饮料，主食选择全谷物替代精制米面。

三、增加膳食纤维

每日摄入蔬菜水果不少于500克，优先选择芹菜、苹果等富含可溶性膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇吸收。

四、优质蛋白补充

选择鱼类、豆制品等低脂蛋白来源，每周食用深海鱼2-3次，避免过量红肉摄入，每日蛋白质总量按每公斤体重1-1.2克计算。

建议采用地中海饮食模式，戒烟限酒，规律监测血压血糖，合并糖尿病或肾功能不全者需在营养师指导下调整饮食方案。