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冠心病的饮食食谱大全 冠心病食疗特效偏方你知道吗

疾病饮食编辑 博禾医生
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关键词: #冠心病 #心病

现如今,冠心病的患者越来越多,除了要注意日常的生活习惯外,饮食对病情的控制也是很重要的。今天,为大家来介绍一下冠心病饮食调理,应该如何选择食物,千万别错过了。

冠心病饮食搭配原则

饮食纤维和抗氧化物是标准的优良护心饮食,降低胆固醇,防止血液凝结,达到保护心血管的效果。最具代表性的是薏苡等粗粮;海带、木耳等光滑的食物;一些高纤维蔬菜,如芹菜。

故意保持饥饿感,除了吃什么,什么也不吃,吃上面还有预防疾病的诀窍。营养师说:保持饥饿感对预防心脑血管疾病也是特别提倡的好习惯。

假日前后是心脑血管疾病多发的时间段,此时最容易摄取高脂肪、高卡路里的食物,容易增加血液粘稠度,引起心脏病的发作、中风等疾病。

故意保持饥饿感对预防心脑血管疾病有积极作用。医生建议,良好的饮食习惯不仅要保证清淡的饮食,还要保持一天三餐的规律,一顿饭只吃七八成饱,保持适当的饥饿感,特别是晚饭时。

那么具体吃什么好,不能吃什么呢?

冠心病吃什么好

红色食物。每天可以喝少量的红酒,但不要太多。最好是50-100毫升。也可以适当补充瘦猪肉、牛肉等红肉,特别是多吃羊肉和狗肉。羊肉和狗肉是热性食物,热量大,可以防寒。此外,多吃苹果和西瓜,苹果中的纤维可以降低密度脂蛋白的含量,每天吃一个,促进胆汁酸排泄的西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃一次,每次80克以上,有助于控制血压。

黄色蔬菜。如胡萝卜、红薯、浅色番茄,黄色蔬菜富含胡萝卜素,有助于减轻动脉硬化。特别是不要低估胡萝卜,可以制作油炖胡萝卜、蒸胡萝卜(加入适量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种图案,对冠心病人有降压、强心、降血糖等作用。大豆、大豆等产品,特别是大豆,丰富的蛋白质相当于鱼、肉的2倍以上。

黑色食物。黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多食黑木耳,但不能过量,每日食用5-10克,因为黑木耳中含有大量维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,因为香菇中含有腺嘌呤,具有降低胆固醇的作用,最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃,但香菇不能食用过量,每日最多不能超过50克。

冠心病不能吃什么

冠心病不能吃高脂肪、高热量食物。长期持续高脂肪、高热量饮食,血脂进一步提高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终血栓复发。肥肉、动物内脏、鸡蛋、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应该少吃的全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝脏、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等不应该用油炸、炒菜、烧烤烹饪。

肥甜腻,咸刺激火痰的产品也是冠心病人不应该吃的食物。专家说,应该少喝甜饮料,减少奶油蛋糕的摄取。此外,不要吃太多咸酱和咸菜。

生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

冠心病人禁止吸烟、酗酒。调查显示,酗酒是引起冠心病的诱因之一。烟毒会损害血管内膜,引起小血管收缩,管腔狭窄,容易形成血栓的大量引用烈性酒,对血管无害。

日常饮食。

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