关键词： #养胃
很多人说胃肠不好喝粥，养胃身体不舒服喝粥，容易消化。但是，胃不好喝粥是不科学的。因为每个人胃不好的原因不同，如果不区分的话，喝粥不仅不能养胃，还会伤害胃。
胃不好多喝粥其实不科学
首先胃不舒服的时候吃饭慢慢咀嚼，不仅外观漂亮，而且食物和唾液混合，食物容易消化到胃里。喝粥的时候不能慢慢咀嚼，食物也不能和消化液混合，反而不利于消化。
其次，由于稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的消化液稀释，食物不能立即消化，胃肠功能差的人的胃运动更加缓慢，进一步加重了胃的负担。
另外，如果吃得太好或吃得太饱，胃会大量分泌胃酸，反流性食管炎患者大幅增加。对于这部分病人并不适应喝稀饭养胃，因为稀饭是酸性的，继续喝稀饭，无疑伤上加伤。不少患有浅表性胃炎的病人因笃信稀饭养胃而长期喝粥，最后导致反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。
最后人唾液中的淀淀粉酶是一种能够促进消化的重要物质，人们在进食是若不进行咀嚼，口腔内的唾液腺就不会大量地分泌唾液，因而就不会有足够的淀粉酶出现。经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。因此，与喝粥相比，慢慢咀嚼和咽干饭会促进消化，保护胃肠功能。当然，胃不舒服的话，可以选择吃容易消化的面食。比如面条、馒头、花卷等，不喝粥也可以加入更多的材料。例如，烹饪健脾胃的山药粥、营养丰富的五谷杂粮粥，或者适当添加鸡蛋、肉末、鸡茸、碎菜等调味，增加营养。专家建议胃酸分泌过多的患者应多吃馒头、肉包子、面条等面食。面食是碱性的，有助于平衡胃酸碱，减少胃病的发生概率。
日常生活想养胃吃这些
牛奶:牛奶有补充肺胃、生津液、润大肠的效果。研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等状况有非常有效的治疗效果。虽说牛奶有养胃的效果，但腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不应该喝太多牛奶。
菠菜:味甘凉，滋润肝脏，滋润肠胃，通便秘。菠菜能促进胃和胰腺分泌，增加食欲，帮助消化丰富的纤维素也有助于肠道蠕动，有助于排便。
卷心菜：有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。白菜和薏苡、陈皮、蜂蜜一起炖，可以用于治疗胃胀痛、上腹膨胀和胃、十二指肠溃疡的红豆、冬瓜、冰糖炖可以消肿。但要注意的是，大便瀑布和脾胃虚弱的人不应该多吃。
桂圆:食品以荔枝为美，滋润为龙眼，桂圆可入药，具有壮阳益气、温胃补脾等多种效果。
胡萝卜:性味甘平，补气中，利脾隔离，润肠胃，安五脏，有健康食物的效果。丰富的胡萝卜素可以变成维生素a，明目养神，提高抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素属于脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
南瓜:南瓜性温、味甘、脾、胃经可补充中益气、消炎杀菌、止痛。其中丰富的果胶可以吸附细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可以保护胃免受刺激，减少溃疡。
