每天喝4杯茶 癌症风险低4成 喝哪种茶更抗癌？

茶是中国特有的着名饮料，经常喝茶不仅能消除疲劳、精神、眼睛，还能预防癌症。那么，哪种茶具有良好的癌症预防效果呢？别急，下面就为大家一些抗癌的茶，一起来了解下吧！

每天喝4杯茶患癌症风险低4成

1965—2008年，217项与茶多酚相关的肿瘤人群研究病例对照研究中，有40.5%证实饮茶能够降低癌症风险。每天喝4-5杯茶患癌风险降低40%，有喝茶习惯的女性癌症延迟7.3年，有喝茶习惯的男性癌症延迟3.2年。

2010-2012年国内有关茶叶的自然基金项目有7项抗肿瘤研究。茶多酚及其提取物已进入医学临床应用。美国食品药品监督管理局批准了两种相关药物，用于抗病毒治疗。

茶的癌症预防证据主要有体外实验、动物实验、流行病学调查研究三个层面。体外实验和动物实验，自上世纪80年代以来，国内外都做过很多。从这两种实验结果来看，茶叶提取物的癌症预防效果是肯定的，证据是确凿的。例如，体外实验表明，茶叶中的成分如茶多酚、茶黄素、茶红素等，可以有效抑制癌细胞的生长。动物实验表明，茶及其组成部分可以防止实验动物多个器官癌症。

肿瘤生成的原因大部分是人体细胞抗氧化能力不足，自由基清除不足，人体积累大量自由基，癌症发病率高。此外，细胞DNA损伤也容易引起肿瘤。茶多酚及其氧化产物是清除自由基的好物质，对细胞DNA的损伤也有一定的修复作用。

喝什么茶能预防癌症？

人们生活中经常饮用的绿茶、普洱茶和铁观音都具有很好的抗癌功效，大家可以多饮用这些茶。

1、绿茶的癌症预防作用

国内外的一些研究证明，任何茶叶对实验动物的化学致癌性和转移性肿瘤都有不同程度的预防效果。内源性和外源性自由基都有致癌作用，但由于天然抗氧化剂可以去除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的抗癌、抗癌作用受到重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。

绿茶聚苯乙烯是绿茶抗癌的重要物质

绿茶中绿茶聚苯乙烯含量是普通茶叶的5倍，绿茶可以减少癌症的发生，但科学家过去不知道什么物质是如何起到预防作用的，所以人一天喝多少绿茶才有效果。

绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。绿茶多酚分子结构与抗癌药甲氨蝶呤片结构相似。

DHFR对健康细胞和癌细胞至关重要，绿茶多酚对DHFR的约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，对健康细胞的副作用比抗癌药小。

2、普洱茶的癌症预防作用

比较多种绿茶的效果后，认定普洱茶杀死癌细胞的作用很强，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞的多边形收缩变圆，虚拟收缩量减少，粘贴和游走能力丧失，甚至脱落浮失的残留者也变小变圆浓缩，核固化，染色质凝结或消失，核仁固化或破裂这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。

3、铁观音抗癌作用

近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。几年前，上海市民通过喝茶减少食道癌，据报道喝茶可以预防癌症的发生，在世界上引起了很大的反响。现在喝茶可以预防癌症的抗癌被世界公认，但茶叶中预防癌症的抗癌效果最好的是铁观音。

早在1983年，倭族冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶酚是该作用的主要活性成分，在化学物质致癌的研究中，铁观音茶酚的防癌作用是肯定的。另外，铁观音中的维生素c和维生素e可以阻止致癌物亚硝胺的合成，对预防癌症有很大的作用。

注意:喝茶时，茶的温度过高癌，温度在56℃~60℃，有利于健康。