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油豆板栗煨海参让你好吃的停不下来

养生饮食编辑博禾医生

250次浏览发布时间：2022-05-22 14:45:01

油豆栗炖海参

材料:海参、栗子、油豆、油、盐、酱油、白糖、牡蛎油、高汤、姜、蒜、水淀粉。

做法:

1.将海参浸泡在清水中，洗净，切成小块。板栗去壳和内膜，切块，油豆洗干净，去筋，切小块，姜切片，蒜切碎。锅里放油烧热，放入蒜炒香，放入油豆炒至软。

2.加入栗子继续炒至熟，加入盐调味，放入盘子备用。锅里加油加热，加入姜蒜爆香，加入海参炒一会儿，加入料酒、酱油、牡蛎油、糖炒味。

3、加入炒好的油豆栗子，加入少量的高汤，煮至收汁，用水淀粉粘稠，加盐调味即可。

效果:油豆栗炖海参营养丰富，有补血补肾、润燥等效果。

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