牛奶过敏会导致过敏性哮喘吗？有哪些适合过敏性哮喘的饮食？

呼吸内科编辑博禾医生

156次浏览发布时间：2022-06-27 09:27:28

过敏性哮喘发作前有打喷嚏、流鼻涕、咳嗽、胸闷等先兆症状，不及时处理的话，支气管堵塞会恶化而哮喘，严重严重的人会被迫坐下或端坐呼吸，咳嗽或者出现大量的白色泡痰但是，一般可以自己或者用喘息药等治疗后缓和。有些患者在缓解数小时后可以再次发作，甚至可以继续哮喘。

临床上仍非典型的哮喘。如咳嗽变异型哮喘，患者无明显诱因咳嗽2个多月，夜间及凌晨常发作，运动、冷空气等诱发加重，气道反应性测定存在较高反应性，抗生素或镇咳、祛痰药治疗无效，使用支气管解痉剂或皮质激素有效，但需排除咳嗽的其他疾病。

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2牛奶过敏会有过敏性哮喘吗？

避免接触可诱发哮喘的激发因素是预防哮喘最有效的方法。如果您喝牛奶后不会引起过敏反应，如起皮疹、发痒、哮喘发作等，牛奶是可以喝的。

康复指导：建议积极寻找诱发哮喘的原因后，积极避免诱因，一旦病情发作，最好及时就医

一、过度吸入过敏源过敏性哮喘一个主要的原因是由于过多的吸入如尘螨、花粉、真菌、病菌、绒毛、动物毛屑和有毒的化学气体如硫酸、二氧化硫、邻苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶氯氨等，这些如果在人体停留过长时间，就会使肺部疾病而引起哮喘。

二、流行疾病感染过敏性哮喘与呼吸道疾病感染有很大的关系。由于过敏性哮喘患者吸入带有过多的细菌、病毒、病菌。支原体等治疗细菌可能会引起哮喘。细菌侵入肺部后，首先损害呼吸道上皮，呼吸道过敏反应增强，引起过敏性哮喘。

三、牛奶和鸡蛋的影响牛奶和鸡蛋是生活中常见的食物，也是诱发过敏性哮喘的最常见的食物过敏源，牛奶中含有的甲乳白蛋白、蛋白蛋白、乙乳白蛋白和芝士蛋白等成分是过敏性高的过敏源成分，这些成分对牛奶过敏的人

四、鱼类食物刺激研究表明，常吃红色鱼类比常吃普通鱼类容易引起过敏反应，虾、螃蟹、蚌类海产品哮喘发病增加，特别是不新鲜的海产品这些食物进入人体后，会压制身体的免疫器官作出异常反应，引起过敏性哮喘等疾病。过敏性哮喘病的危害比较大，不果不及时控制的话，导致生命危险，患者朋友必须提高认识，在生活中进行治疗。没有生病的朋友也要做好预防措施。回头鱼小编提醒朋友们，在平时可以搭配服用一些提高人体抗过敏能力的营养保健品，效果会更好。

3过敏性哮喘饮食

1、萝卜麻黄汤

原料:新鲜萝卜1000克，麻黄5克。

制法:(1)将萝卜剥皮，洗净，切成小块(2)麻黄变成细绒去灰，煮30分钟后，其药汤与萝卜加入粉碎机搅拌成泥状，用干纱布过滤取汁。

服装方法:代茶饮料。

效果:清热化痰，止咳平喘。

2、银杏粥

原料:银杏肉5克、梗米60克、糖15克。

制法:将银杏肉、粳米清理干净，放入锅中，加入适量的水，用武火沸腾，用文火煮粥，加入糖，混合即可。

服法:早餐吃。

效果:止咳喘息。

3、萝卜粥

原料:萝卜500克、梗米60克、糖10克。

制法:将萝卜剥皮，洗净，切成小块，粳米清洗，加入适量的水，用武火烧开，饭前加入萝卜块，用武火煮粥，加入少许盐即可。

服法：早餐食用。

功效：清热化痰、止咳平喘。

4、萝卜饼

原料：白萝卜250克，面粉250克，瘦猪肉100克，生姜15克，葱白15克，食盐30克，植物油50克，味精10克，白糖10克。

制法：(1)将萝卜洗净，切成碎块，瘦猪肉洗净，生姜，葱白洗净，上物一同入绞肉机内绞成肉馅，拌入味精，食盐，白糖;(2)将面粉加水适量，和匀，制成面皮，包入肉馅成形;(3)将植物油入干锅内，烧至八成熟，投入萝卜饼，烘熟即成。

服法：每日2~3次，每次100~200克。

效果:化痰止咳。

5、椒盐卷饼肺汤:

白椒0.5克，川贝母10克，鸡蛋1个，猪肺喉150克。把川贝母和白胡椒一起研究成细末，和鸡蛋清一起混合成糊，放入洗净的猪肺喉咙，用线扎管口，放入锅中，煮到水熟，吃猪肺喉咙喝汤。

过敏性哮喘的饮食温暖、清爽、柔软，可以减少饮食。除了禁食会引起过敏或哮喘的食物外，还应避免禁食其他食物，以免失去营养平衡。哮喘发作时，应少吃膨胀或难以消化的食物，如豆类、芋头等，以免腹胀压迫胸腔加重呼吸困难。

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4过敏性哮喘的原因

吸入物:吸入物分为特异性和非特异性两种，前者如螨虫、花粉、真菌、动物屑等非特异性吸入物分为硫酸、二氧化硫、氯氨等，职业性哮喘的特异性吸入物分为甲苯二甲酸酯、邻苯二甲酸酐、乙酰胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蚕丝、动物屑或排泄物等，非特异性有甲醛、甲酸等。

呼吸道感染：感染哮喘的形成和发作与反复呼吸道感染有关，在哮喘患者中，可存在有细菌，病毒，支原体等的特异性IgE，如果吸入相应的抗原则可激发哮喘，在病毒感染后，可直接损害呼吸道上皮，致使呼吸道反应性增高，有学者认为病毒感染所产生的干扰素，IL-1使嗜碱性粒细胞释放的组胺增多，在乳儿期，呼吸道病毒(尤其是呼吸道合胞病毒)感染后，表现哮喘症状者也甚多，由于寄生虫如蛔虫，钩虫引起的哮喘，在农村仍可见到。

饮食关系：食物由于饮食关系而引起哮喘发作的现象在哮喘病人中常可见到，尤其是婴幼儿容易对食物过敏，但随年龄的增长而逐渐减少，引起过敏最常见的食物是鱼类，虾蟹，蛋类，牛奶等。

气候改变：当气温，温度，气压和(或)空气中离子等改变时可诱发哮喘，故在寒冷季节或秋冬气候转变时较多发病。

哮喘与药物有关：有些药物可引起哮喘发作，如心得安等因阻断β2-肾上腺素能受体而引起哮喘，约2.3%～20%哮喘患者因服用阿司匹林类药物而诱发哮喘，称为阿司匹林哮喘，患者因伴有鼻息肉和对阿司匹林耐受低下，因而又将其称为阿司匹林三联症，其临床特点有：服用阿司匹林可诱发剧烈哮喘，症状多在用药后2小时内出现，偶可晚至2～4小时，患者对其他解热镇痛药和非甾体抗炎药可能有交叉反应;儿童哮喘患者发病多在2岁以前，但大多为中年患者，以30～40岁者居多;女性多于男性，男女之比约为2∶3;发作无明显季节性，病情较重又顽固，大多对激素有依赖性;半数以上有鼻息肉，常伴有常年性过敏性鼻炎和(或)鼻窦炎，鼻息肉切除术后有时哮喘症状加重或促发;常见吸入物变应原皮试多呈阴性反应;血清总IgE多正常;家族中较少有过敏性疾病的患者，关于其发病机制尚未完全阐明，有人认为患者的支气管环氧酶可能因一种传染性介质(可能是病毒)的影响，致使环氧酶易受阿司匹林类药物的抑制，即对阿司匹林不耐受，因此当患者应用阿司匹林类药物后，影响了花生四烯酸的代谢，抑制前列腺素的合成，PGE2/PGF2α失调，使白细胞三烯生成量增多，导致支气管平滑肌强而持久的收缩。

5过敏性哮喘的检查

1.血常规：发作时有嗜酸性粒细胞增多;合并感染时白细胞总数及中性粒细胞增多。

2.痰液检查：多为黏稠痰，嗜酸性粒细胞增多，嗜酸性粒细胞退化形成的夏科雷登结晶可在陈旧痰中查到;部分忠者可见库什曼螺旋体.可能为细小支气管的管理。

3.肺功能检查:发作时关于呼气流速的指标全部下降，主要力第一秒呼气量(FEVl)、-秒率(FRv1、%)、最大呼气流速(PEF)等，可用于病情程度的判断、治疗和预屑的评价。

4.气血分析:轻度发作者，Pao2多为正常，中度以上发作时有一定程度下降，呼吸衰竭Pa02小于60mmHg，伴有过度通气时，Paco2下降，伴有呼吸性碱中毒的气道堵塞时，通气不足，Paco2上升，呼吸性酸中毒

5.x线检查:缓和期间无异常，哮喘发作时，双肺透明度增加。过度充气状态，合并肺部感染和继发性肺气肿，气胸、纵隔气肿有相应的x线表现。

6其他检查

①敏感原皮肤试验，用可疑的敏感原皮肤试验。确定敏感原有的价值。

②血清[BE及嗜酸性粒细胞阳离子蛋白含量测定等有利于哮喘的诊断。

哮喘过敏

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