怎么判断芝士坏没坏？吃奶酪有哪些危害？

吃奶酪的危害

适量食用一般无害。

奶酪营养丰富，属于乳制品。适量食用一般对身体无害，还能为身体补充多种营养，有利于身体的生长发育，提高免疫力。需要注意的是，在购买时，尽量选择原制奶酪而不是再制奶酪。

然而，虽然奶酪的营养成分很高，但奶酪的热量和脂肪含量也相对较高。如果你吃得太多，它很可能会导致卡路里摄入过多，从而导致多余的卡路里转化为体内脂肪的积累，从长远来看有发胖的风险。

怎么判断芝士坏没坏

1、看颜色

奶酪可以从外观颜色来判断。一般来说，奶酪是白色或浅黄色的。如果有其他颜色，奶酪就会变质，甚至在表面看到霉菌和黑色。

2、闻味道

正常情况下，奶酪有奶酪味，比较甜，奶酪变质后会有腐烂、酸等异味，刺激鼻粘膜。

3、用手捏

当然，你也可以用手捏奶酪。正常情况下，奶酪有点软有弹性。如果奶酪明显柔软粘稠，大部分奶酪都变质了。

一小块奶酪发霉可以吃吗？

并不能。

正常情况下，奶酪的颜色是淡黄色，表面不会有其他相同的颜色。奶酪一旦发霉，就证明奶酪储存时间过长，滋生了大量细菌等有害物质。不建议继续食用，以免有害物质进入人体，刺激胃肠健康，进而引起腹泻、腹痛、恶心等不适。一般来说，使用块状和丝状奶酪后，最好分别装在保鲜袋里。