有哪些自然的“抗癌药物”?抗癌的水果都有哪些?

养生知识编辑 健康真相官
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关键词: #水果 #抗癌药

天然食品富含维生素、矿物质、微量元素和次生植物。这些食物是不可替代的,即使是含有单一成分的药物也不能取代它们。大自然已经通向 "健康"的门敞开了,你只需要进去取就行。以下列举的食物不仅美味,还能在很大程度上改善身体和健康状况。

卷心菜不仅是蔬菜,还能抗癌

在烹饪记忆中,可能会有不新鲜的卷心菜气味和单调的汤,应该永远忘记这种记忆。卷心菜、西兰花和其他类型的十字花科蔬菜富含有效的抗癌物质,如糖。在破坏细胞壁时释放硫化合物。这些次生植物可以保护体细胞免受癌症物质的损害,阻碍肿瘤的发展。它给了刺激癌症的物质"解了毒",并调整雌激素分泌的规律。最大限度地发挥作用是每周吃3~4片西兰花,这可以显著降低患乳腺癌或胆囊癌的风险。此外,西兰花和所有卷心菜一样珍贵C的提供者。

然而,有效成分像冬眠一样困在蔬菜中。只有彻底咀嚼才能释放抗癌物质。相反,高温会削弱其功效。因此,尽量用蒸锅制作西兰花和类似蔬菜,或在短时间内烹饪和油炸。尽量多吃生卷心菜,尽量彻底咀嚼,因为每一口都会提高它的功效。

紫圆白菜是一种美味易消化的卷心菜,是最古老、最有营养的卷心菜。

番茄-红色迷你巨人

几乎没有一种蔬菜像西红柿一样经常出现在我们的盘子里,这是一个很好的原因。大自然不仅没有吝啬的味道,也没有吝啬的贵成分,只要水果在植物上完全成熟,它就富含矿物质、维生素和次生植物。茄红素是一种类胡萝卜素,给水果和蔬菜美味明亮的红色物质。

与大多数热敏感的次生植物物质相反,茄红素只需要加热,以充分发挥其有效物质。浓缩番茄酱是由阳光下成熟水果制成的,茄红素含量最高的有效物质是煮熟和腐烂的。同时,使用优质油也会提高茄红素的利用价值。结合大蒜和橄榄油,煮熟的番茄汤已成为预防癌症的理想食物。因此,番茄必须每周至少出现在菜单上两次,并尽可能使用天然野生番茄。与现代栽培番茄相比,天然野生番茄含有更多的茄红素。

对洋葱和大蒜有效对抗"吸血鬼"癌症

首先,大蒜和洋葱为许多菜肴增添了美味的味道,它们也是有效的抗癌物质,没有副作用。其宝贵的成分主要由硫化合物组成,如大蒜氨酸。但只有细胞壁的破坏才能促进大蒜氨酸转化为大蒜素,即赋予大蒜特殊气味的物质。大蒜素使百合植物能阻碍癌症。因此,为了充分发挥其作用,大蒜和洋葱必须切成小块,并在继续加工前放置约10分钟。一点油也会再次增强它的效果。注:大蒜素不耐热。因此,一定要在烹饪食物的最后加入大蒜,然后不要继续加热。此外,洋葱还含有多酚,就像槲皮素一样。它保护身体免受刺激癌症的物质的伤害,抑制癌细胞的生长,激活燃烧功能,防止酶代谢。洋葱试着生吃,比如混合拉。

健康享用黑巧克力

除了蓝莓和葡萄籽粉,另一种高潜力的食物——不仅指它的味道——可可也是高效植物成分原花色素的提供者。它是一种黄酮类化合物,可以抵消各种基础,防止突变,通过促进燃烧和阻碍酵解干预癌细胞产生能量。可可还含有大量多酚。每天1/4块的黑巧克力(超过70%的可可)可以充分提供这种珍贵的成分。请享受这种食物,但量要适中。并遵循最简单的基本原则:巧克力越黑,可可含量越高,抗氧化作用越强。特别珍贵的是纯可可棒,完全无糖。

姜黄-不仅仅是调味料

姜黄素是一种深黄色光敏植物素。它的根是传统咖喱粉的主要成分。在食品工业中,姜黄素也被用作天然色素(E 100),如人造奶油、即食菜肴、意大利面、芥末、甜点和土豆泥。

当然,这种亮黄姜黄素除了能调动食欲外,还有很多其他用途。它能抵抗化疗耐药性的形成、癌细胞的入侵和扩散,促进癌细胞的死亡。因此,姜黄素是最有效的天然抗癌食品之一。然而,姜黄素会在肝脏和肠粘膜中迅速分解,这限制了它对身体的可用性。为了抑制其在体内的降解,胡椒粉可以用来调味菜肴。胡椒碱会阻碍姜黄素的分解。

和所有次生植物一样,姜黄素对光、热和氧气非常敏感,因为它们的化学结构。因此,仔细加工、运输和储存提取物或调味品是很重要的,以确保它们的生物有效性不会丢失。

绿茶不仅仅是一种饮料

在癌症预防方面,必须提到绿茶。它的特殊价值在于它的柔软处理:与红茶相比,它没有发酵,也就是说,茶中珍贵的多酚(儿茶酸)没有被破坏。它对预防癌症具有重要意义:抑制支持癌细胞的血管的形成。每天只喝三杯就能显著阻碍癌症的生长。记住:茶多酚只能在茶中浸泡8~10分钟。此外,你还可以选择日本的蒸绿茶或Sencha-Uchiyama① ,多酚含量最高。

抗癌水果排行榜

抗癌饮食1

富含维生素,尤其是维生素C橙子的含量是橙子的4-12倍,苹果的30倍,葡萄的60倍。近年来的研究证实,猕猴桃含有一种可以阻止人体治疗癌症"亚硝胺"产生的活性物质具有良好的抗癌作用。

2、山楂

它还富含维生素,消积,开胃消食,还富含维生素C.中医认为,癌症是一种实质性肿块,通常有气滞血瘀的迹象。山楂能促进血液循环,消除淤泥,消除肉积,抑制癌细胞的生长,适合各种癌症患者的治疗。特别适合消化道和女性生殖系统恶性肿瘤患者食欲不振。

3、杏

适用于各种癌症患者。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的水果和维生素B17是一种非常有效的抗癌物质,可以杀死癌细胞。据报道,美国使用维生素B17.在治疗癌症的250例患者中,有248人获救,至今已使用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

4、梨

能生津润燥,清热化痰。食管癌、贲门癌、胃癌多用于古代医生。如滇南本草云:"治胃中痞块食积。"还介绍了《本草求原》:"治疗学业衰减,逐渐窒息;梨汁与人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服。"在《圣济总录》中还有一个便利: "治反胃转食,药不下; 1个大雪梨,15粒丁香刺入梨中,湿纸包四五重,煨熟食。"因为它含有胡萝卜素和维生素B2、维生素C都有一定的抗癌作用,所以梨也适合鼻咽癌、喉癌、肺癌患者。

5、橘子

柑橘、橘子、柚子、橘子、柠檬、金橘等是芳香科柑橘的一种水果,富含维生素C.维生素C它是预防癌症的屏障,可以防止强致癌物亚硝胺的形成,特别适合食管癌、胃癌、肺癌、喉癌患者。

6、大红枣

还富含维生素B、C、P胡萝卜素,尤其是维生素C、P含量特别高,均居百果之冠。外国学者分析说,红枣含有一组三萜类化合物,是抗癌的有效成分; 还有研究认为,红枣富含环磷酸腺苷,具有抗癌作用。因此,红枣也是一种抗癌水果。在民间,许多肿瘤患者在手术、放疗或化疗后经常吃红枣粥,或用黄芪炖红枣,每天炖10颗红枣和30克生黄芪。这有利于改善免疫功能,增强体质,防止肿瘤复发和转移。

7、草莓

适用于鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者和这些癌症患者在放疗期间食用,可获得生津解渴、润肺止咳、利喉的功效,也有利于缓解放疗反应、减轻疾病、帮助康复。据《商业周刊》报道,俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物遗传学家约翰。马斯在研究中发现,草莓中含有的单宁酸可以保护人体组织免受致癌物的伤害,有利于癌症的预防和治疗。

8、苹果

根据现代科学研究,苹果含有大量的纤维素,经常食用,可以降低肠道胆固醇、粪便和直肠癌的发生。同时,苹果富含果胶,可以破坏癌症污染物的放射性气体,从而减少癌症的形成。

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