常见的防癌食物有哪些？干枣可以预防大肠癌吗？

迄今为止冲击欧洲市场的最严重的假药案，涉及假冒生产阿斯利康研制的药物康士得。据英国药品和健康产品管理局介绍，这批假药是在中国制造的，辗转通过香港、新加坡和比利时进入英国。分析称，康士得包含的有效成分约占真药的50%至80%，剩下的是不明成分的杂质。我们的监管部门又给世界人民添麻烦了。

阿瓦斯汀（抑制肿瘤血管生成的药物）今年出现在美国市场的假药已经成为许多海外媒体的头条新闻。这只是一个例子，反映了全球医学界日益严重的问题：假冒抗癌药物日益猖獗。但与此同时，它也提醒许多癌症患者，假药在购买抗癌药物时要更加小心，最好不要被癌症缠住，这样你就不必购买抗癌药物，更不用说担心购买假药了。

要不被癌症缠住，最基本的就是饮食预防。那么，生活中有哪些防癌食品呢？

常见的防癌食品盘点：

1、蔓越莓干

大量研究证实，蔓越莓可以治愈泌尿道感染。康乃尔大学发现蔓越莓可以抑制乳腺癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌的症状。如何选择？选择干蔓越莓，如菠萝汁或少糖。

2、黑巧克力

最新研究发现，巧克力会饿死癌细胞。许多研究证实，巧克力具有多种抗氧化剂，其抗氧化活性是红酒的三倍。它的多酚含量是绿茶的四倍。如何选择？选择纯度超过65%的黑巧克力，越黑越好。

3、开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌的风险。大量白藜芦醇仅次于红酒，可以抗癌和预防心血管疾病。植物固醇也能保护心血管健康。如何选择？选择无调味的开心果，每天不超过一次。

4、全麦饼干

全麦不仅是高膳食纤维和饱腹感，也是谷维素和木酚的最佳来源。这些植物化合物可以减少与激素相关的癌症，如乳腺癌和前列腺癌。如何选择？这取决于营养标志。前三种营养素是全麦面粉和全麦饼干。

5、干枣

干枣富含膳食纤维，特别有利于预防结直肠癌。它含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体免受自由基的伤害。干枣可以改变体内雌激素的代谢，从而预防乳腺癌。如何选择？干枣本身甜度高，应选择天然无糖和人工色素。

6.煮毛豆

异黄酮可以预防乳腺癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌的扩散。煮熟的毛豆又嫩又甜，没有可怕的加工过程。如何选择？选择鲜绿色、坚实、无挫伤的豆荚，煮沸。新鲜的毛豆可以保存大约三天，冷冻的毛豆可以保存几个月。