花螺要煮多久才熟? 花螺怎么清洗才干净?

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花螺煮多久?

这通常取决于花螺的大小。一般来说,中等大小的花螺可以煮5到6分钟,最好不要超过10分钟。较大的花螺需要煮更长的时间,通常至少需要煮15分钟,以杀死花螺中的细菌和寄生虫。如果不能判断花螺的大小,一般建议,用大火煮沸,然后保持大火,直到看到螺肉从壳里凸出。

花螺怎么清洗才干净?

由于其特殊的身体结构和生长环境,花蜗牛本身含有大量的沉淀物和细菌,所以如果你想吃干净健康的花蜗牛肉,你必须仔细清洗花蜗牛。

清洗方法如下:

 第一步:将买来的花蜗牛浸泡在水中,水量不超过花蜗牛,然后撒一些盐,静置几个小时,这样花蜗牛就可以吐出胃里的沉淀物和其他脏东西。

第二步:取出浸泡在盐水中的花蜗牛,用清水浸泡。最好搅拌一段时间,让花蜗牛表面的散沙被冲洗干净。

第三步:用沸水漂白花蜗牛,最好在漂白时搅拌,然后取出冷水擦洗花蜗牛表面,检查尾巴的脏东西是否已经清洗干净,直到尾巴的花蜗牛肉变白。

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