啤酒加海鲜会导致痛风吗？痛风的饮食注意事项有哪些？

痛风过去发病率在40岁以上，但现在有年轻化的趋势，二三十岁的患者在临床实践中不时遇到。主要原因是现代人的夜生活越来越丰富，尤其是喜欢吃夜宵的人。如果他们经常吃海鲜和啤酒，很容易引起痛风。啤酒和海鲜真的会引起痛风吗？

啤酒和海鲜会导致痛风吗？

众所周知，海鲜本身是嘌呤比较高的食物，而尿酸又是嘌呤代谢的产物。当海鲜摄入过多导致尿酸升高时，就会产生尿酸结晶。虽然啤酒中嘌呤含量不高，但酒精会促进尿酸代谢的增加，影响尿酸的排泄，从而导致体内尿酸升高。痛风的主要原因是体内含有高尿酸，高尿酸产生尿酸结晶，沉淀在软组织上，导致关节炎症。

痛风患者饮食注意事项

1、少吃高果糖食物

痛风患者应少吃甜水果，尤其是果糖含量高的水果。由于血液中果糖含量的增加，血尿酸和尿酸含量会迅速增加。此外，果葡糖浆将添加到一些饮料中。因此，痛风患者在食用前应注意成分表，少吃富含果糖的食物。

2.限制蛋白质的摄入

选择更多的牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋，它们含有更少的嘌呤；但不要喝酸奶，因为它含有更多的乳酸，对痛风患者不利。尽量不要吃肉、家禽、鱼，如果你必须吃，应该煮肉，放弃汤吃。这是因为嘌呤很容易溶解在水中，汤的含量也很高。

3.限制一些蔬菜的摄入

与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，蔬菜的嘌呤含量一般较低，但有些蔬菜不属于低嘌呤食物，如芦笋、紫菜、豌豆幼苗等。除了限制高嘌呤含量的动物性食物外，痛风患者还应尽量避免高嘌呤含量的蔬菜。

4.多喝水，远离浓茶和咖啡

嘌呤易溶于水，痛风患者应多喝水，一般每天至少2000毫升，肾结石最好达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常应根据情况限制水摄入。浓茶、咖啡等饮料具有刺激自主神经的作用，也有报道可诱发急性痛风发作，建议痛风患者避免饮酒。