砒霜可以治肺癌吗？破除4个癌症饮食预防谣言
肿瘤科编辑
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很多人患病后都会相信一些民间偏方、偏药，一些民间偏方确有疗效，但更多的是缺乏科学依据，吃了不但不能治病，反而对身体有害，有人就用过砒霜中草药来治疗肺癌，想以毒攻毒，却适得其反，使得病情加重。
典型案例
刘先生患了肺癌，听远房亲戚说，某个江湖郎中的中草药方能治癌，医好了不少人，于是他也找上门买了几个月的中草药，其中一味就含有砒霜。吃了几个月下来，肿瘤不缩小，反而越长越大，人也越发的消瘦，面色苍白。一到医院做检查，医生发现其血小板低得吓人，只有10000单位左右，是正常人的十分之一。医生一问病情才知道又是一名“以毒攻毒”的受害者。
现代医学证实，从砒霜中提取的三氧化二砷，喜树中提取的喜树碱，鸦胆子中提取的鸦胆子油乳已广泛应用于抗肿瘤的治疗中。
砒霜是众所周知的毒物，但是很多人以为可用砒霜治疗癌症。通过以上例子不然看出，这种想法是错误的。
专家建议：治病要科学用药，科学治疗
有相当部分肿瘤患者会搞些“偏方”用于治疗。专家提醒，很多时候外面的游医，对某些中药材的剂量用得很大，往往比正规医院的用量大10倍，很多时候，一大批人中毒了，只有小部分能耐受如此大的剂量。因此，患病最好到正规医院接受诊断治疗，合理用药，只有科学治病才能把病治好，在使用民间偏方、偏药之前须多加询问有关方面的医学专家，在确定不会产生严重后果时方可用药治疗。
防癌打假：4大防癌谣言逐个踢爆
谣言一：肿瘤患者应少吃，以免“喂大”肿瘤
对于要不要给予肿瘤患者足够的营养，国际上已经给出了明确的答案：肿瘤患者获取营养后，其正向作用是可以肯定的。当患者有了足够的营养做支撑，再配以药物治疗、化疗、放疗和手术，可以使患者抵抗肿瘤的能力变得更强大、更坚实。所以我们鼓励患者尽可能保证营养状况，做到能吃、善吃、多吃。而想达到“喂养患者，而不是喂养肿瘤”的目的，脂肪供给能量较糖供给能量有优势：研究发现，肿瘤组织比人体更容易抢夺到由主食、甜食提供的糖分物质，作为能量需求；而由于肿瘤组织缺少利用脂肪的酶，由鱼等肉类提供的脂肪更多的是被人体利用了。所以对于癌症患者的供能，需要糖分比重下降、脂肪供给增加。而当患者无法进食时，需给予肠内营养。
谣言二：煲汤高营养，多喝总没错
认为喝肉汤可以“补营养”是人们长久以来的一个大误区。此点无须争论，大量研究证明，肉汤里面的营养价值不足肉本身的一成。汤的主要营养全部来自于原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素，水溶性维生素C、矿物质会少部分进入汤中，非水溶性的蛋白质90%至93%仍留在肉里，汤里仅有一些“氨基酸碎片”，汤的营养素含量不足总量的10%。所以，煲汤并非高营养，喝汤来补充的营养素极微。正确的方法是每餐保证能量、蛋白质、维生素与膳食纤维这四种营养素的摄入：1能量：每餐都要有主食，但避免粗纤维、油炸主食；2蛋白质：来自鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品；3、维生素与膳食纤维：新鲜的蔬菜水果、适当的粗粮和菌类。建议癌症患者每周食用三次海鱼，每次三两；每天二两红肉、一两豆制品，一斤青菜，一至二两蘑菇。
谣言三：羊肉、海鲜、鱼是“发物”，癌症患者不能吃
西医营养学中并不存在“发物”一说。当然，有些人对海鲜、鱼类等食物过敏另当别论。在癌症患者的饮食中，正需要牛羊肉、禽类、鱼类来保证优质蛋白的摄入。优质蛋白来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品这四大类。在临床上出现过癌症患者由于不敢吃这类食物，导致蛋白质大量损耗、血浆蛋白严重下降，而出现感染的案例。所以，如果患者并非对羊肉、鱼类等物质过敏，这些食物的给予是必要的。
谣言四：蘑菇能抗癌，越贵的菌类效果越好
含香菇多糖的菌类被证实有抗癌的功效，所以建议癌症患者在饮食中适当摄入一些香菇、平菇等菌类，但没有证据说食用贵的菌类比寻常的有效。因为它的“贵”主要体现在“物以稀为贵”，并非表现在营养价值上。与之类似，有患者家属会一味地给患者购买进口水果食用，其实各种水果的抗氧化能力都类似，进口水果反而会因其运输周期长等因素不如本地水果新鲜。只要保证新鲜果蔬的摄入，并注意种类的多样化都对患者有益，并非越贵越好。
延伸阅读
专家观点
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