乙肝患者不能吃哪些食物 乙肝饮食注意这几点

肝胆疾病编辑 科普小医森
321次浏览

关键词: #乙肝 #食物 #乙肝患者

1、忌食易于降低某些药物功效的食物

有些食物摄入体内后可以改变或影响药物的吸收、代谢和药理作用。例如,牛奶、豆腐等食物中含有的钙、镁、铁等离子,可与四环素类药物结构成不易吸收的化合物:莨菪碱类药物能解除血管痉挛,改善肝脏的微循环,是治疗黄疽型肝炎的常用药物,但茶水中的鞣蛋白可与食若碱类药物中的生物碱结合,从而影响其吸收、降低疗效;氨基比林是常用的退热药,但摄入含有亚硝酸盐较多的咸菜和发黄的青菜等食物后,可结合形成致肝癌能力很强的亚硝胺物质。

另外,柿子中含有鞣酸,可与铁质结合而影响铁的吸收,因此,贫血者不宜食柿子:有的食物同食可能还会致病,如柑橘中含黄酮类成分,可与萝卜中的硫氢酸发生作用,而抑制甲状腺功能,并诱发甲状腺肿大,因此柑橘与萝卜不要同食。

2、忌食易于引起乙肝病人过敏反应的食物

大多数人喜食味美、肉嫩、营养价值极高的海虾、海蟹等海鲜食品,但少数有过敏体质的人,每当他们进食了这些海鲜发物后,会立即出现不同程度的变态反应,临床出现腹痛、腹泻、颜面潮红、尊麻疹、皮肤瘙痒,严重者甚至发生休克和死亡。

由于肝脏是参与变态反应的重要器官,因此肝脏受损在所难免。尤其原有肝病者可使病情加重;或者病情已稳定的肝病,又可能会再次复发。所以肝炎发作期,不宜吃海鲜发物。

3、忌食易于引起乙肝病情加重的食物

每种食物都有不同的生化成分、理化特性和药理作用,因而它对人体的物质代谢功能可产生不同程度的影响。例如,急性黄疽型肝炎患者,如过多地摄入油腻食物,会引起腹胀、恶心、呕吐和食欲不振等:恢复期的肝病患者,如进食过多的糖类食物可引起肥胖、脂肪肝:肝硬化晚期和重症肝炎患者,因大量进食高蛋白食物而引起肝昏迷;有酸中毒的患者如再大量食醋则会使病情加重;有的肝病患者,因服用了人参、党参、鹿茸等滋补品后,反而导致丙氨酸转氨酶升高或出现黄疽。

有学者分析,人参、党参等补品能增强细胞的免疫功能,激发淋巴细胞对肝炎病毒的杀伤作用,但同时也使肝细胞受到损伤,引起丙氨酸转氨酶升高。少吃油炸、煎烤食品,尤其是肝硬化患者,这些饮食容易引发肝昏迷或上消化道出血。

4、忌食易于引起肝脏损害的食物

现已清楚,肝癌的发生与乙型和丙型肝炎病毒感染、黄曲霉素和饮用水污染等多种因素有关。在发霉的花生和玉米粉中,含有大量的黄曲霉素,在酸菜和腌菜中含有较多的亚硝胺类物质。因此,这些食物进食过多,就容易诱发肝癌,尤其是那些慢性肝炎、肝硬化和乙肝病毒慢性携带者应特别注意。

肝炎患者不宜吃腌制的咸菜、酱菜等。忌吃松花蛋:因其制作过程中需用铅粉,常食易致铅中毒及钙缺乏,影响肝功能恢复;肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张,主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张,如果饮食不注意,很容易导致这些静脉破裂,出现消化道出血,诱发肝昏迷,严重者导致死亡,所以,肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类,以及含植物纤维素(纤维素食品)过多的蔬菜(蔬菜食品),因这些食物很易伤及曲张的静脉。

酒的主要成分为乙醇,对肝细胞有直接损伤作用,长期大量饮酒还可致营养不良、代谢异常和免疫功能紊乱以及中毒性肝损伤,如酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬变等。

另外,刀豆的两端尖角部分、产生黑斑的甘薯和鲜金针菜等食物;含有秋水仙碱等毒性物质,如处理不当,食后均可发生中毒现象而加、重肝损害。

5、正在服用肝病药物的乙肝患者需要忌口的食物

例如患者正在服用甘草酸制剂治疗,不宜吃具有排钾性质的食物,例如胡萝卜等。甘草有类固醇样作用,具有排钾性质,容易导致低血钾,此时应食用含钾的食物。而胡萝卜中所含的“琥珀酸钾盐”的成分具有排钾作用,二者同用,可导致低血钾症。表现为全身无力、烦躁不安、胃部不适等症状。五味子制剂酸性作用强,此时不宜多食酸性食物,以免加重胃溃疡的风险。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

女子误诊脂肪瘤,确诊后1个月去世,医生无奈:发病率低的转移癌 中药泡水能治疗骨质增生吗 婴儿喉咙有痰怎么办 咳嗽变异性哮喘是什么病能治好吗 慢性前列腺炎会增生吗 小儿肺炎怎么调理断根 宝宝湿疹后皮肤变黑能恢复吗 乳腺癌流鼻血是转移了吗 胰腺炎怎么能治好得快一点 动脉血管硬化是怎么回事 宫缩想拉大便可以拉吗 成人肠胃炎怎么调理才会好转 青光眼一定眼压高吗 消化道出血的临床症状有什么 重症多形红斑怎么治疗好呢 宝宝半夜饿是胃炎吗 腓骨肌萎缩症锻炼能恢复吗 儿童脚气能自愈吗 鸡骨头刺到手肿起来 一只眼睛是新生血管性青光眼 新生儿早上黄疸高下午低 疤痕增生是什么意思严重吗 小孩手足口病不能吃啥 眼角膜上皮损伤需要多久恢复好 肺炎会引起腺样体肥大吗 婴儿两个月会有心绞痛吗 肺癌晚期转移有救吗 小儿脓毒血症治严重吗 屁股神经性疼痛的症状 膝关节间隙做什么检查 百洛特不良反应有哪些?副作用严重不严重 使用竹红菌素软膏涂抹需注意什么 地奥司明片有什么作用 白癜风胶囊可以用于白癜风吗 康瑞保会有刺激性吗 女性骨质疏松症用福善美可以吗 高血压能吃复傲坦吗?合理膳食才是控制血压关键 超吉医用隐形抗菌膜的厂家是哪间呢 赛若金用于治疗慢性乙型肝炎吗 百达英非那雄胺片用法用量多少的