女性产后推荐5款食谱催奶 产后催奶谨记这三个“不要”
产科编辑
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女人生完孩子后吃什么食物对母乳好？我们都知道母乳的质量与妈妈的饮食有关，除了饮食方面的禁忌外，催奶的食谱既可以让妈妈产后恢复的好，又可以让宝宝吃得更健康。下面，和大家推荐5款不错的美味催奶食谱。
产后催奶谨记3“不要”
1、不要：急于催奶
一般刚生完宝宝，很多长辈们就会张罗着给新妈妈进补，生怕没奶。其实，这是不科学的。如果过早地食用鲫鱼汤、猪蹄汤等高蛋白、高脂肪的食物，会使初乳过度浓稠，引发排乳不畅。
正确做法：建议在产后第3天开始催奶比较合适，产后1周内的饮食以容易消化的清淡流食为主。产后1周以后，新妈妈可以逐渐增加营养，肉汤类食材也要适度。
2、不要：喝老母鸡汤催奶
老母鸡汤可能含有雌激素，产后过早吃老母鸡汤，会抑制新妈妈催乳素的分泌，不利于催奶。医生建议可以吃清炖大公鸡来催奶。因为公鸡睾丸中含有少量的雄性激素，有对抗雌激素的作用，而且公鸡脂肪比较少，有利于妈妈体形恢复。
3、不要：只喝鸡汤不吃鸡肉
实际上，鸡肉、鸡汤都有营养，而且，鸡肉的营养价值比鸡汤还要高一些。在煮汤的过程中，鸡肉中只有谷氨酸等一些氨基酸溶在汤里，其他成分还是在鸡肉里面。既吃鸡肉又喝鸡汤，才有利于吸收全部营养成分。不过，新妈妈消化能力还比较差，可以适当少吃鸡肉，多喝汤。
5款催奶食谱推荐
1、大枣煮猪脚
原料：猪脚、大红枣、花生米、绍酒。
制法：
1、猪脚洗净，大红枣、花生米用水泡透。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，用中火煮至汤色变白，加少盐调味即可。
食用功效：补血益气，强身通乳。
2、奶汁鲫鱼汤
原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作：
1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可
食用功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
3、乌鸡白凤尾菇汤
原料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
制作：乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。
食用功效：补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。
4、酒酿蛋花汤
原料：酒酿1块，鸡蛋1个
制作：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。
食用功效：益气生津，活血止血，促进泌乳。
5、猪蹄通草粥
原料：猪蹄1～2个，通草3～5克，漏芦10～15克，粳米100克，葱白2茎。
食用功效：通乳汁，利血脉。适用于产后无乳，乳汁不通。
制作：先把猪蹄煎取浓汤，再煎通草、漏芦取汁，然后用猪蹄汤和药汁同粳米煮粥，待粥将熟时，放入葱白稍煮即可。每日2次，温热食。
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