吃月饼可以喝牛奶吗两者吃不冲突忌过量

四季饮食编辑

119次浏览发布时间：2023-09-23 08:17:17

关键词： #牛奶

众所周知，就目前来说中秋节吃月饼是一种传统习俗，距今已经有了将近上千年的历史，每次到了中秋节前后，月饼就会变得非常“抢手”，但是要知道我国的地理面积非常广阔，每一个地方的口味都是不一样的，所以针对月饼每个地方都有不同的做法和吃法。那吃月饼可以喝牛奶吗?具体知识介绍如下!

1、吃月饼可以喝牛奶吗?

2、月饼的吃法有哪些?

3、月饼一天吃多少合适?

4、月饼太硬了怎么办?

5、月饼的种类有哪些?

吃月饼可以喝牛奶吗?

吃月饼的时候是可以喝牛奶的，一般来说不会有什么营养上的冲突，其实吃月饼喝牛奶是很好的一种搭配，特别是纯牛奶，纯牛奶的味道比较淡，月饼吃起来很甜很腻，而且恒安，喝点牛奶能降低甜腻的感觉。月饼其实营养比较单一，大部分都是脂肪和糖类，牛奶含有丰富的蛋白质，正好可以起到互补的作用，所以说吃月饼的时候喝些牛奶是很好的。

月饼的吃法有哪些?

拌月饼：将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。

炒月饼：将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可当小菜。

炸月饼：将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。

煎月饼：将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2-3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。

先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的，否则就品尝不出月饼的味道来。

边吃边饮。吃月饼时最好配以茶水，边吃边饮。这样既能解油腻、防口干，又有助兴的作用，同时还可以调剂饮食，促进食欲。

量要适当。吃月饼要适量，特别是老人和孩子，更不能多吃。

质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的，这种食油存放时间过长，就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质，人吃后极易引起食物中毒。所以，月饼最好现吃现买，吃多少买多少，存放时间最多不宜超过一周。

月饼一天吃多少合适?

二分之一个左右。对于一般的成年人来说，一天吃半个左右月饼即可，因为月饼热量、脂肪含量比较高，吃太多很容易导致长胖。另外月饼食用后能起到较好的饱腹感，过多食用的话还会影响正餐的摄入，这样很容易导致营养失衡。

月饼太硬了怎么办?

进行回油。一般情况下要是月饼出现很硬的情况，那么多半是因为没有进行回油的导致，这时候可以月饼置于常温条件下保存一段时间，月饼会自行回油，其中的水分以及油分会浮上月饼表面。而月饼回油好之后，一般将其置于低温阴凉、干燥处保存，这主要是因为回油月饼密封好，以免月饼吸收水分过多，导致其外表饼皮变得湿润，食用起来口感不好。

一般情况下月饼是不会出现发硬的情况的，要是出现了发硬的情况，那么主要考虑的原因就是制作月饼时对于食材比例没有掌握好，导致月饼无法正常回油，从而变硬、干燥，吃起来口感不好;其次月饼发硬和可能是保存不当导致的。很多人认为月饼发硬之后就不可以再吃了，但其实月饼发硬只要是没有发生变质，或者是包装出现漏气的情况，那么都是可以回油之后进行食用的，并不会对人体的健康造成什么危害，不需要太过于担心。

月饼的种类有哪些?

1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。

2、晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。

3、潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。

4、苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。

5、滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。

6、京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。

7、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

8、衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

9、秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。

10、丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。

11、桥式月饼：皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本。所以，大多数的月饼的糖份和油脂含量较高，因此一般建议月饼不能喝高糖分、高脂肪的食物搭配食用，这样不仅不利于胃肠道消化，还可能导致血糖异常升高，体质发胖。