尿毒症患者饮食能吃什么？不能吃什么？

尿毒症是慢性肾衰竭进入终末期的表现，此时肾脏功能严重受损。饮食上应根据病情轻重、有无并发症等情况综合考虑，建议在医生指导下制定合理的食谱。

一、能吃的食物：

1、低蛋白食物：如玉米淀粉等碳水化合物类物质，以及牛奶、鸡蛋清和瘦肉等优质蛋白质；

2、富含维生素C及微量元素的食物：新鲜水果蔬菜中的苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、火龙果、菠菜、芹菜、油麦菜、西红柿、黄瓜等均含有丰富的维生素C与钾元素，在补充营养的同时有助于调节机体电解质平衡；

3、其他：可适量食用一些高热量、易消化的食物，比如米粥、面条、馒头等主食；同时可以适当进食一些含钙量高的食物，例如虾皮、芝麻酱、海带等，以预防骨质疏松的发生。

二、禁吃的食品：

1、辛辣刺激性食物：包括辣椒、花椒、胡椒粉、芥末等调味品或食材，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状；

2、腌制熏烤类食物：此类食物中含有较多的亚硝酸盐成分，容易诱发高血压或者心脑血管疾病发生风险增加，因此不建议摄入过多；

日常生活中还应注意避免过咸、过甜、油腻的食物，多饮水，保证每日液体入量充足，并注意休息，保持心情舒畅，有利于身体康复。

3、高嘌呤食物：如动物内脏、海鲜、豆制品等，因为这些食物中都含有较高的嘌呤含量，会促进体内血尿素氮水平升高，不利于疾病的恢复。