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蜂蜜是酸的还是碱的

内分泌科编辑 博禾医生
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关键词: #蜂蜜

因为蜂蜜在PH值中表现出酸性特征,所以从食物的酸碱性来看,蜂蜜是酸性的。但是,从食物代谢后产物的酸碱度来区分酸碱性,蜂蜜代谢后产物含有大量钠、镁、钾、钙等碱性要素,蜂蜜属于碱性。通常在饮食方面,蜂蜜属于酸性食物。

蜂蜜的作用和效果

1、有润肤白肤的作用。蜂蜜中营养物质丰富多样,易被人体吸收,长期饮用蜂蜜水可滋润美白肌肤。

2、蜂蜜有改善血液成分的作用。多喝蜂蜜可以促进心脑和血管的功能,心血管疾病患者可以经常服用。

3、具有杀菌和助眠的作用。蜂蜜能够在口腔内进行杀菌消毒,在睡前喝一杯蜂蜜水还能够起到助眠的效果。

吃蜂蜜的注意事项

1、胃肠功能弱的人不适合吃蜂蜜。蜂蜜有润肠的功效,肠胃虚弱的人食用可能会加重肠胃功能的负担,产生不良反应,如1岁以内的婴儿不能食用。

2、糖尿病患者禁止食用。糖和葡萄糖都是单糖,进入肠道后不消化就能直接吸入血液,提高血糖,蜂蜜提高血糖的速度很快,不推荐糖尿病患者吃。

3、不要空腹喝蜂蜜水。很多人认为早上喝蜂蜜水有助于排毒,但这是错误的,蜂蜜有增加胃酸分泌的作用,长期空腹喝蜂蜜水可能会引起胃溃疡。

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